Calorías
43
kcal
Proteínas
4.2
g
Carbohidratos
7.3
g
Grasas
0.8
g
Cada 100 gramos de cordero, crudo proveen 43 calorías (kcal) con 4.2 gramos de proteínas, 7.3 gramos de carbohidratos, y 0.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 43 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 43 kcal |
| Proteínas | 4.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 7.3 g |
| Fibra | 4 g |
| Grasas | 0.8 g |
| Agua | 84.3 g |
| Ceniza | 3.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, crudo
Cada 100 gramos de cordero, crudo contienen 0.09 mg de ácido pantoténico, 30 µg de folato, 1.2 mg de niacina, 0.44 mg de riboflavina, 0.16 mg de tiamina, 580 µg de vitamina A, 0.27 mg de vitamina B-6, y 80 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.09 mg | 2% |
| Folato, total | 30 µg | 8% |
| Niacina | 1.2 mg | 8% |
| Riboflavina | 0.44 mg | 34% |
| Tiamina | 0.16 mg | 13% |
| Vitamina A (RAE) | 580 µg | 64% |
| Vitamina B-6 | 0.27 mg | 16% |
| Vitamina C | 80 mg | 89% |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de cordero, crudo te proveen el 89% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 64% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de ácido pantoténico (2%); 100 gramos de cordero, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, crudo
Cada 100 gramos de cordero, crudo contienen 0.15 g de grasas monoinsaturadas, 0.35 g de grasas poliinsaturadas, y 0.06 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.15 g |
| MUFA 16:1 | 0 g |
| MUFA 18:1 | 0.12 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| MUFA 22:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.35 g |
| PUFA 18:2 | 0.31 g |
| PUFA 18:3 | 0.04 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.06 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.05 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, crudo
Cada 100 gramos de cordero, crudo contienen 309 mg de calcio, 0.44 mg de cinc, 0.29 mg de cobre, 72 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 34 mg de magnesio, 0.78 mg de manganeso, 452 mg de potasio, 0.9 µg de selenio, y 43 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 309 mg | 24% |
| Cinc | 0.44 mg | 4% |
| Cobre | 0.29 mg | 33% |
| Fósforo | 72 mg | 6% |
| Hierro | 1.2 mg | 7% |
| Magnesio | 34 mg | 8% |
| Manganeso | 0.78 mg | 34% |
| Potasio | 452 mg | 10% |
| Selenio | 0.9 µg | 2% |
| Sodio | 43 mg | 2% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de cordero, crudo te proveen el 34% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 33% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (2%), selenio (2%), y cinc (4%); 100 gramos de cordero, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.43 g |
| Ácido glutamico | 0.52 g |
| Alanina | 0.32 g |
| Arginina | 0.25 g |
| Cistina | 0.09 g |
| Fenilalanina | 0.17 g |
| Glicina | 0.25 g |
| Histidina | 0.12 g |
| Isoleucina | 0.25 g |
| Leucina | 0.35 g |
| Lisina | 0.35 g |
| Metionina | 0.05 g |
| Prolina | 0.22 g |
| Serina | 0.2 g |
| Tirosina | 0.18 g |
| Treonina | 0.16 g |
| Triptófano | 0.04 g |
| Valina | 0.23 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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