Calorías
233
kcal
Proteínas
12.5
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
20.3
g
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento proveen 233 calorías (kcal) con 12.5 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 20.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 233 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 233 kcal |
| Proteínas | 12.5 g |
| Grasas | 20.3 g |
| Agua | 67.9 g |
| Ceniza | 0.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento contienen 0.09 mg de ácido pantoténico, 471 mg de colina, 1 µg de folato, 0.09 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.01 mg de tiamina, 0.42 µg de vitamina B-12, y 0.23 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.09 mg | 2% |
| Colina, total | 471 mg | |
| Folato, total | 1 µg | 0% |
| Niacina | 0.09 mg | 1% |
| Riboflavina | 0.05 mg | 4% |
| Tiamina | 0.01 mg | 1% |
| Vitamina B-12 | 0.42 µg | 18% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.23 mg | 2% |
| Tocoferol, gama | 0.03 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.04 mg |
Este alimento tiene un bajo contenido de tiamina (1%), niacina (1%), vitamina E (2%), ácido pantoténico (2%), y riboflavina (4%); 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento contienen 7.1 g de grasas monoinsaturadas, 1.2 g de grasas poliinsaturadas, y 9.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 277 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.1 g |
| MUFA 16:1 | 0.37 g |
| MUFA 18:1 | 6.6 g |
| MUFA 20:1 | 0.13 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.2 g |
| PUFA 18:2 | 0.98 g |
| PUFA 18:3 | 0.03 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.03 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.06 g |
| PUFA 20:4 | 0.15 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 9.5 g |
| SFA 14:0 | 0.29 g |
| SFA 16:0 | 5.1 g |
| SFA 17:0 | 0.16 g |
| SFA 18:0 | 3.9 g |
| SFA 20:0 | 0.03 g |
| SFA 8:0 | 0.02 g |
| Colesterol | 277 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento contienen 25 mg de calcio, 1.9 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 66 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 9 mg de magnesio, 0.09 mg de manganeso, 14 mg de potasio, 27 µg de selenio, y 18 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 25 mg | 2% |
| Cinc | 1.9 mg | 17% |
| Cobre | 0.05 mg | 5% |
| Fósforo | 66 mg | 5% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 9 mg | 2% |
| Manganeso | 0.09 mg | 4% |
| Potasio | 14 mg | 0% |
| Selenio | 27 µg | 49% |
| Sodio | 18 mg | 1% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento te proveen el 49% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%), magnesio (2%), calcio (2%), y manganeso (4%); 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, menudencias, cocido, a fuego lento contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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