Calorías
106
kcal
Proteínas
20.4
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
2.1
g
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo proveen 106 calorías (kcal) con 20.4 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 2.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 106 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 106 kcal |
| Proteínas | 20.4 g |
| Grasas | 2.1 g |
| Agua | 76.9 g |
| Ceniza | 1.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo contienen 0.82 mg de ácido pantoténico, 2.9 mg de betaína, 78.7 mg de colina, 6.5 mg de niacina, 0.34 mg de riboflavina, 0.76 mg de tiamina, 0.5 µg de vitamina B-12, 0.76 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, y 0.21 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.82 mg | 16% |
| Betaína | 2.9 mg | |
| Colina, total | 78.7 mg | |
| Niacina | 6.5 mg | 40% |
| Riboflavina | 0.34 mg | 26% |
| Tiamina | 0.76 mg | 63% |
| Vitamina B-12 | 0.5 µg | 21% |
| Vitamina B-6 | 0.76 mg | 44% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.2 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.21 mg | 1% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo te proveen el 63% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 44% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y vitamina D (1%); 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo contienen 0.76 g de grasas monoinsaturadas, 0.35 g de grasas poliinsaturadas, 0.67 g de grasas saturadas, y 0.02 g de grasas trans. Además, contienen 48 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.76 g |
| MUFA 16:1 | 0.05 g |
| MUFA 18:1 | 0.7 g |
| MUFA 18:1 c | 0.69 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.35 g |
| PUFA 18:2 | 0.29 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.28 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.01 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.67 g |
| SFA 14:0 | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 0.42 g |
| SFA 17:0 | 0 g |
| SFA 18:0 | 0.23 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.02 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.01 g |
| TFA 18:1 t | 0.01 g |
| TFA 18:2 t,t | 0.01 g |
| TFA 18:2 t,t | 0.01 g |
| Colesterol | 48 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo contienen 4 mg de calcio, 1.7 mg de cinc, 0.1 mg de cobre, 290 mg de fósforo, 0.92 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 527 mg de potasio, 35.2 µg de selenio, y 243 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 4 mg | 0% |
| Cinc | 1.7 mg | 16% |
| Cobre | 0.1 mg | 11% |
| Fósforo | 290 mg | 23% |
| Hierro | 0.92 mg | 5% |
| Magnesio | 23 mg | 5% |
| Manganeso | 0.01 mg | 0% |
| Potasio | 527 mg | 11% |
| Selenio | 35.2 µg | 64% |
| Sodio | 243 mg | 11% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo te proveen el 64% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, mejorado, lomo, solomillo, solo magro separable, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2 g |
| Ácido glutamico | 3.3 g |
| Alanina | 1.2 g |
| Arginina | 1.4 g |
| Cistina | 0.24 g |
| Fenilalanina | 0.86 g |
| Glicina | 0.92 g |
| Hidroxiprolina | 0.05 g |
| Histidina | 0.88 g |
| Isoleucina | 1 g |
| Leucina | 1.7 g |
| Lisina | 1.9 g |
| Metionina | 0.56 g |
| Prolina | 0.82 g |
| Serina | 0.88 g |
| Tirosina | 0.78 g |
| Treonina | 0.92 g |
| Triptófano | 0.22 g |
| Valina | 1.1 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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