Calorías
548
kcal
Proteínas
35.7
g
Carbohidratos
1.4
g
Grasas
43.3
g
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno proveen 548 calorías (kcal) con 35.7 gramos de proteínas, 1.4 gramos de carbohidratos, y 43.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 548 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 548 kcal |
| Proteínas | 35.7 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.4 g |
| Grasas | 43.3 g |
| Agua | 12.5 g |
| Ceniza | 7.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno contienen 1 mg de ácido pantoténico, 3.4 mg de betaína, 119 mg de colina, 2 µg de folato, 10.6 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.35 mg de tiamina, 11 µg de vitamina A, 1.2 µg de vitamina B-12, 0.31 mg de vitamina B-6, 0.32 mg de vitamina E, y 0.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1 mg | 21% |
| Betaína | 3.4 mg | |
| Colina, total | 119 mg | |
| Folato, total | 2 µg | 1% |
| Niacina | 10.6 mg | 66% |
| Riboflavina | 0.25 mg | 19% |
| Tiamina | 0.35 mg | 29% |
| Vitamina A (RAE) | 11 µg | 1% |
| Retinol | 11 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.2 µg | 48% |
| Vitamina B-6 | 0.31 mg | 18% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.32 mg | 2% |
| Tocoferol, gama | 0.07 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.03 mg | |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.1 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno te proveen el 66% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 48% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), folato (1%), y vitamina E (2%); 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno contienen 19.1 g de grasas monoinsaturadas, 4.9 g de grasas poliinsaturadas, y 14.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 107 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 19.1 g |
| MUFA 16:1 | 1.2 g |
| MUFA 17:1 | 0.06 g |
| MUFA 18:1 | 17.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.33 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 4.9 g |
| PUFA 18:2 | 4.1 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 4.1 g |
| PUFA 18:3 | 0.21 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.21 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.2 g |
| PUFA 20:4 | 0.15 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 14.2 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.55 g |
| SFA 16:0 | 9 g |
| SFA 17:0 | 0.11 g |
| SFA 18:0 | 4.4 g |
| SFA 20:0 | 0.08 g |
| Colesterol | 107 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno contienen 10 mg de calcio, 3.4 mg de cinc, 0.18 mg de cobre, 506 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 30 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 539 mg de potasio, 59 µg de selenio, y 2193 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Cinc | 3.4 mg | 31% |
| Cobre | 0.18 mg | 20% |
| Fósforo | 506 mg | 40% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 30 mg | 7% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 539 mg | 11% |
| Selenio | 59 µg | 107% |
| Sodio | 2193 mg | 95% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno te proveen el 107% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 95% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), y calcio (1%); 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocido, al horno, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 3.4 g |
| Ácido glutamico | 5.3 g |
| Alanina | 2.3 g |
| Arginina | 2.3 g |
| Cistina | 0.4 g |
| Fenilalanina | 1.4 g |
| Glicina | 2.5 g |
| Hidroxiprolina | 0.63 g |
| Histidina | 1.3 g |
| Isoleucina | 1.7 g |
| Leucina | 2.8 g |
| Lisina | 3 g |
| Metionina | 0.8 g |
| Prolina | 2 g |
| Serina | 1.4 g |
| Tirosina | 1.1 g |
| Treonina | 1.4 g |
| Triptófano | 0.3 g |
| Valina | 1.9 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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