Calorías
287
kcal
Proteínas
17.3
g
Carbohidratos
0.37
g
Grasas
23.5
g
Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado proveen 287 calorías (kcal) con 17.3 gramos de proteínas, 0.37 gramos de carbohidratos, y 23.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 287 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 287 kcal |
| Proteínas | 17.3 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.37 g |
| Grasas | 23.5 g |
| Agua | 56.2 g |
| Ceniza | 2.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado
Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado contienen 0.77 mg de ácido pantoténico, 3 µg de folato, 2.4 mg de niacina, 0.28 mg de riboflavina, 0.46 mg de tiamina, 1.1 µg de vitamina B-12, 0.21 mg de vitamina B-6, y 3.2 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.77 mg | 15% |
| Folato, total | 3 µg | 1% |
| Niacina | 2.4 mg | 15% |
| Riboflavina | 0.28 mg | 22% |
| Tiamina | 0.46 mg | 38% |
| Vitamina B-12 | 1.1 µg | 44% |
| Vitamina B-6 | 0.21 mg | 12% |
| Vitamina C | 3.2 mg | 4% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado te proveen el 44% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 38% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), y vitamina C (4%); 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado
Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado contienen 11 g de grasas monoinsaturadas, 2.5 g de grasas poliinsaturadas, y 8.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 67 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 11 g |
| MUFA 16:1 | 0.88 g |
| MUFA 18:1 | 10.2 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.5 g |
| PUFA 18:2 | 2.2 g |
| PUFA 18:3 | 0.36 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 8.4 g |
| SFA 10:0 | 0.05 g |
| SFA 12:0 | 0.04 g |
| SFA 14:0 | 0.25 g |
| SFA 16:0 | 5.1 g |
| SFA 18:0 | 2.9 g |
| Colesterol | 67 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado
Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado contienen 7 mg de calcio, 2.5 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 156 mg de fósforo, 0.89 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 194 mg de potasio, 28.6 µg de selenio, y 973 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 1% |
| Cinc | 2.5 mg | 22% |
| Cobre | 0.08 mg | 8% |
| Fósforo | 156 mg | 12% |
| Hierro | 0.89 mg | 5% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 194 mg | 4% |
| Selenio | 28.6 µg | 52% |
| Sodio | 973 mg | 42% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado te proveen el 52% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 42% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), magnesio (3%), y potasio (4%); 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, rollo de paleta, magro y grasa separable, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.6 g |
| Ácido glutamico | 2.8 g |
| Alanina | 1 g |
| Arginina | 1.1 g |
| Cistina | 0.26 g |
| Fenilalanina | 0.75 g |
| Glicina | 0.9 g |
| Histidina | 0.62 g |
| Isoleucina | 0.76 g |
| Leucina | 1.4 g |
| Lisina | 1.5 g |
| Metionina | 0.46 g |
| Prolina | 0.74 g |
| Serina | 0.71 g |
| Tirosina | 0.57 g |
| Treonina | 0.77 g |
| Triptófano | 0.21 g |
| Valina | 0.75 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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