Calorías
410
kcal
Proteínas
33.2
g
Carbohidratos
11
g
Grasas
25.6
g
Cada 100 gramos de carne seca proveen 410 calorías (kcal) con 33.2 gramos de proteínas, 11 gramos de carbohidratos, y 25.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 410 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne seca proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne seca de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 410 kcal |
| Proteínas | 33.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 11 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Grasas | 25.6 g |
| Agua | 23.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne seca
Cada 100 gramos de carne seca contienen 109 mg de colina, 134 µg de folato, 1.7 mg de niacina, 0.14 mg de riboflavina, 0.15 mg de tiamina, 0.99 µg de vitamina B-12, 0.18 mg de vitamina B-6, 0.3 µg de vitamina D, 0.49 mg de vitamina E, y 2.3 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 109 mg | |
| Folato, total | 134 µg | 34% |
| Niacina | 1.7 mg | 11% |
| Riboflavina | 0.14 mg | 11% |
| Tiamina | 0.15 mg | 13% |
| Vitamina B-12 | 0.99 µg | 41% |
| Vitamina B-6 | 0.18 mg | 11% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 µg | 2% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.49 mg | 3% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 2.3 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne seca te proveen el 41% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en folato porque con cada 100 gramos obtienes el 34% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (2%), y vitamina E (3%); 100 gramos de carne seca contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne seca
Cada 100 gramos de carne seca contienen 11.3 g de grasas monoinsaturadas, 1 g de grasas poliinsaturadas, y 10.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 48 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne seca, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 11.3 g |
| MUFA 16:1 | 1.1 g |
| MUFA 18:1 | 10.1 g |
| MUFA 20:1 | 0.07 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1 g |
| PUFA 18:2 | 0.81 g |
| PUFA 18:3 | 0.19 g |
| PUFA 20:4 | 0.02 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 10.9 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.16 g |
| SFA 14:0 | 0.82 g |
| SFA 16:0 | 5.7 g |
| SFA 18:0 | 3.9 g |
| Colesterol | 48 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne seca
Cada 100 gramos de carne seca contienen 20 mg de calcio, 8.1 mg de cinc, 0.23 mg de cobre, 407 mg de fósforo, 5.4 mg de hierro, 51 mg de magnesio, 597 mg de potasio, 10.7 µg de selenio, y 1785 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne seca, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 20 mg | 2% |
| Cinc | 8.1 mg | 74% |
| Cobre | 0.23 mg | 25% |
| Fósforo | 407 mg | 33% |
| Hierro | 5.4 mg | 30% |
| Magnesio | 51 mg | 12% |
| Potasio | 597 mg | 13% |
| Selenio | 10.7 µg | 19% |
| Sodio | 1785 mg | 78% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de carne seca te proveen el 78% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 74% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%); 100 gramos de carne seca contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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