Calorías
112
kcal
Proteínas
7.6
g
Carbohidratos
6.5
g
Grasas
6.5
g
Cada 100 gramos de carne estofada proveen 112 calorías (kcal) con 7.6 gramos de proteínas, 6.5 gramos de carbohidratos, y 6.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 112 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne estofada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne estofada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 112 kcal |
| Proteínas | 7.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 6.5 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Grasas | 6.5 g |
| Agua | 77.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne estofada
Cada 100 gramos de carne estofada contienen 29.5 mg de colina, 15 µg de folato, 4517 µg de licopeno, 95 µg de luteína + zeaxantina, 1.4 mg de niacina, 0.09 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 46 µg de vitamina A, 0.54 µg de vitamina B-12, 0.2 mg de vitamina B-6, 8.6 mg de vitamina C, 1.3 mg de vitamina E, y 9.4 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 29.5 mg | |
| Folato, total | 15 µg | 4% |
| Licopeno | 4517 µg | |
| Luteína + zeaxantina | 95 µg | |
| Niacina | 1.4 mg | 9% |
| Riboflavina | 0.09 mg | 7% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina A (RAE) | 46 µg | 5% |
| Alfa-caroteno | 143 µg | |
| Beta-caroteno | 469 µg | |
| Beta-criptoxantina | 1 µg | |
| Retinol | 1 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.54 µg | 23% |
| Vitamina B-6 | 0.2 mg | 12% |
| Vitamina C | 8.6 mg | 10% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.3 mg | 8% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 9.4 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne estofada te proveen el 23% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (4%), y folato (4%); 100 gramos de carne estofada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne estofada
Cada 100 gramos de carne estofada contienen 2.5 g de grasas monoinsaturadas, 1.9 g de grasas poliinsaturadas, y 1.8 g de grasas saturadas. Además, contienen 20 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne estofada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.5 g |
| MUFA 16:1 | 0.06 g |
| MUFA 18:1 | 2.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.9 g |
| PUFA 18:2 | 1.7 g |
| PUFA 18:3 | 0.21 g |
| PUFA 20:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.8 g |
| SFA 10:0 | 0.04 g |
| SFA 12:0 | 0.29 g |
| SFA 14:0 | 0.16 g |
| SFA 16:0 | 0.83 g |
| SFA 18:0 | 0.37 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 6:0 | 0.01 g |
| SFA 8:0 | 0.05 g |
| Colesterol | 20 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne estofada
Cada 100 gramos de carne estofada contienen 20 mg de calcio, 1.8 mg de cinc, 0.1 mg de cobre, 76 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 17 mg de magnesio, 288 mg de potasio, 7.3 µg de selenio, y 359 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne estofada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 20 mg | 2% |
| Cinc | 1.8 mg | 17% |
| Cobre | 0.1 mg | 11% |
| Fósforo | 76 mg | 6% |
| Hierro | 1.2 mg | 7% |
| Magnesio | 17 mg | 4% |
| Potasio | 288 mg | 6% |
| Selenio | 7.3 µg | 13% |
| Sodio | 359 mg | 16% |
Este alimento tiene un bajo contenido de calcio (2%), y magnesio (4%); 100 gramos de carne estofada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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