Calorías
115
kcal
Proteínas
18.6
g
Carbohidratos
0.64
g
Grasas
3.7
g
Cada 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre proveen 115 calorías (kcal) con 18.6 gramos de proteínas, 0.64 gramos de carbohidratos, y 3.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 115 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 115 kcal |
| Proteínas | 18.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.64 g |
| Grasas | 3.7 g |
| Agua | 73.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre
Cada 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre contienen 43.9 mg de colina, 5 µg de folato, 5.6 mg de niacina, 0.21 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 3 µg de vitamina A, 2 µg de vitamina B-12, 0.46 mg de vitamina B-6, 0.49 mg de vitamina E, y 1.6 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 43.9 mg | |
| Folato, total | 5 µg | 1% |
| Niacina | 5.6 mg | 35% |
| Riboflavina | 0.21 mg | 16% |
| Tiamina | 0.04 mg | 4% |
| Vitamina A (RAE) | 3 µg | 0% |
| Retinol | 3 µg | |
| Vitamina B-12 | 2 µg | 85% |
| Vitamina B-6 | 0.46 mg | 27% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.49 mg | 3% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.6 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre te proveen el 85% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), vitamina E (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre
Cada 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre contienen 1.5 g de grasas monoinsaturadas, 0.27 g de grasas poliinsaturadas, y 1.3 g de grasas saturadas. Además, contienen 51 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.5 g |
| MUFA 16:1 | 0.12 g |
| MUFA 18:1 | 1.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.27 g |
| PUFA 18:2 | 0.18 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.04 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.3 g |
| SFA 14:0 | 0.09 g |
| SFA 16:0 | 0.75 g |
| SFA 18:0 | 0.43 g |
| Colesterol | 51 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre
Cada 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre contienen 5 mg de calcio, 3.2 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 242 mg de fósforo, 2.1 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 647 mg de potasio, 14.7 µg de selenio, y 853 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 5 mg | 0% |
| Cinc | 3.2 mg | 29% |
| Cobre | 0.09 mg | 10% |
| Fósforo | 242 mg | 19% |
| Hierro | 2.1 mg | 11% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Potasio | 647 mg | 14% |
| Selenio | 14.7 µg | 27% |
| Sodio | 853 mg | 37% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de carne de res, preenvasada o delicatessen, fiambre te proveen el 37% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 29% de lo que requieres diariamente.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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