Calorías
187
kcal
Proteínas
26.5
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
8.2
g
Cada 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla proveen 187 calorías (kcal) con 26.5 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 8.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 187 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 187 kcal |
| Proteínas | 26.5 g |
| Grasas | 8.2 g |
| Agua | 64.2 g |
| Ceniza | 1.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla
Cada 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla contienen 0.76 mg de ácido pantoténico, 13.4 mg de betaína, 102 mg de colina, 8 µg de folato, 9.3 mg de niacina, 0.33 mg de riboflavina, 0.5 mg de tiamina, 2.3 µg de vitamina B-12, 0.47 mg de vitamina B-6, 0.68 mg de vitamina E, y 1.4 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.76 mg | 15% |
| Betaína | 13.4 mg | |
| Colina, total | 102 mg | |
| Folato, total | 8 µg | 2% |
| Niacina | 9.3 mg | 58% |
| Riboflavina | 0.33 mg | 25% |
| Tiamina | 0.5 mg | 42% |
| Vitamina B-12 | 2.3 µg | 97% |
| Vitamina B-6 | 0.47 mg | 28% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.68 mg | 5% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.4 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla te proveen el 97% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 58% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%); 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla
Cada 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla contienen 1.9 g de grasas monoinsaturadas, 0.44 g de grasas poliinsaturadas, y 4 g de grasas saturadas. Además, contienen 98 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.9 g |
| MUFA 14:1 | 0.06 g |
| MUFA 16:1 | 0.29 g |
| MUFA 17:1 | 0.03 g |
| MUFA 18:1 | 1.5 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.44 g |
| PUFA 18:2 | 0.26 g |
| PUFA 18:3 | 0.1 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 g |
| PUFA 20:4 | 0.08 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.32 g |
| SFA 15:0 | 0.09 g |
| SFA 16:0 | 1.8 g |
| SFA 17:0 | 0.1 g |
| SFA 18:0 | 1.7 g |
| SFA 20:0 | 0.02 g |
| SFA 22:0 | 0 g |
| Colesterol | 98 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla
Cada 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla contienen 14 mg de calcio, 5.2 mg de cinc, 0.1 mg de cobre, 228 mg de fósforo, 3.4 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 364 mg de potasio, 10.3 µg de selenio, y 78 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 14 mg | 1% |
| Cinc | 5.2 mg | 47% |
| Cobre | 0.1 mg | 11% |
| Fósforo | 228 mg | 18% |
| Hierro | 3.4 mg | 19% |
| Magnesio | 24 mg | 6% |
| Manganeso | 0.01 mg | 1% |
| Potasio | 364 mg | 8% |
| Selenio | 10.3 µg | 19% |
| Sodio | 78 mg | 3% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla te proveen el 47% del requerimiento diario de cinc.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), y sodio (3%); 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de caza, venado, molida, cocida, a la parrilla, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.3 g |
| Ácido glutamico | 3.7 g |
| Alanina | 1.5 g |
| Arginina | 1.6 g |
| Cistina | 0.25 g |
| Fenilalanina | 1 g |
| Glicina | 1.4 g |
| Hidroxiprolina | 0.38 g |
| Histidina | 0.79 g |
| Isoleucina | 1.1 g |
| Leucina | 2 g |
| Lisina | 2.1 g |
| Metionina | 0.62 g |
| Prolina | 1.2 g |
| Serina | 0.91 g |
| Tirosina | 0.83 g |
| Treonina | 1 g |
| Triptófano | 0.23 g |
| Valina | 1.3 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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