Calorías
29
kcal
Proteínas
1.3
g
Carbohidratos
5.7
g
Grasas
0.26
g
Cada 100 gramos de verdura cruda, NFS proveen 29 calorías (kcal) con 1.3 gramos de proteínas, 5.7 gramos de carbohidratos, y 0.26 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 29 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de verdura cruda, NFS proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de verdura cruda, NFS de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 29 kcal |
| Proteínas | 1.3 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 5.7 g |
| Fibra | 2 g |
| Grasas | 0.26 g |
| Agua | 92 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de verdura cruda, NFS
Cada 100 gramos de verdura cruda, NFS contienen 10.2 mg de colina, 33 µg de folato, 703 µg de licopeno, 347 µg de luteína + zeaxantina, 0.64 mg de niacina, 0.06 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 224 µg de vitamina A, 0.12 mg de vitamina B-6, 29.1 mg de vitamina C, 0.42 mg de vitamina E, y 38 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de verdura cruda, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 10.2 mg | |
| Folato, total | 33 µg | 8% |
| Licopeno | 703 µg | |
| Luteína + zeaxantina | 347 µg | |
| Niacina | 0.64 mg | 4% |
| Riboflavina | 0.06 mg | 5% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina A (RAE) | 224 µg | 25% |
| Alfa-caroteno | 884 µg | |
| Beta-caroteno | 2261 µg | |
| Beta-criptoxantina | 1 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.12 mg | 7% |
| Vitamina C | 29.1 mg | 32% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.42 mg | 3% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 38 µg |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de verdura cruda, NFS te proveen el 32% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (3%), tiamina (4%), y niacina (4%); 100 gramos de verdura cruda, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de verdura cruda, NFS
Cada 100 gramos de verdura cruda, NFS contienen 0.02 g de grasas monoinsaturadas, 0.07 g de grasas poliinsaturadas, y 0.04 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de verdura cruda, NFS, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de verdura cruda, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.02 g |
| MUFA 16:1 | 0 g |
| MUFA 18:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.07 g |
| PUFA 18:2 | 0.07 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.04 g |
| SFA 16:0 | 0.03 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de verdura cruda, NFS
Cada 100 gramos de verdura cruda, NFS contienen 32 mg de calcio, 0.23 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 37 mg de fósforo, 0.35 mg de hierro, 14 mg de magnesio, 277 mg de potasio, 0.5 µg de selenio, y 47 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de verdura cruda, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 32 mg | 2% |
| Cinc | 0.23 mg | 2% |
| Cobre | 0.05 mg | 5% |
| Fósforo | 37 mg | 3% |
| Hierro | 0.35 mg | 2% |
| Magnesio | 14 mg | 3% |
| Potasio | 277 mg | 6% |
| Selenio | 0.5 µg | 1% |
| Sodio | 47 mg | 2% |
Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), sodio (2%), hierro (2%), cinc (2%), calcio (2%), magnesio (3%), y fósforo (3%); 100 gramos de verdura cruda, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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