Calorías
228
kcal
Proteínas
19.8
g
Carbohidratos
12.2
g
Grasas
10.8
g
Cada 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa proveen 228 calorías (kcal) con 19.8 gramos de proteínas, 12.2 gramos de carbohidratos, y 10.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 228 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 228 kcal |
| Proteínas | 19.8 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 12.2 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Grasas | 10.8 g |
| Agua | 54.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa
Cada 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa contienen 70.3 mg de colina, 5 µg de folato, 1365 µg de licopeno, 26 µg de luteína + zeaxantina, 2.7 mg de niacina, 0.17 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 6 µg de vitamina A, 2 µg de vitamina B-12, 0.23 mg de vitamina B-6, 0.2 mg de vitamina C, 0.1 µg de vitamina D, 0.32 mg de vitamina E, y 1.6 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 70.3 mg | |
| Folato, total | 5 µg | 1% |
| Licopeno | 1365 µg | |
| Luteína + zeaxantina | 26 µg | |
| Niacina | 2.7 mg | 17% |
| Riboflavina | 0.17 mg | 13% |
| Tiamina | 0.05 mg | 5% |
| Vitamina A (RAE) | 6 µg | 1% |
| Beta-caroteno | 40 µg | |
| Beta-criptoxantina | 1 µg | |
| Retinol | 3 µg | |
| Vitamina B-12 | 2 µg | 81% |
| Vitamina B-6 | 0.23 mg | 13% |
| Vitamina C | 0.2 mg | 0% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.32 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.6 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa te proveen el 81% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (1%), folato (1%), y vitamina E (2%); 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa
Cada 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa contienen 4.9 g de grasas monoinsaturadas, 0.43 g de grasas poliinsaturadas, y 4.1 g de grasas saturadas. Además, contienen 67 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.9 g |
| MUFA 16:1 | 0.37 g |
| MUFA 18:1 | 4.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| MUFA 22:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.43 g |
| PUFA 18:2 | 0.37 g |
| PUFA 18:3 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 | 0.04 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4.1 g |
| SFA 14:0 | 0.31 g |
| SFA 16:0 | 2.4 g |
| SFA 18:0 | 1.4 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| Colesterol | 67 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa
Cada 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa contienen 17 mg de calcio, 5.6 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 150 mg de fósforo, 2.1 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 259 mg de potasio, 19.6 µg de selenio, y 596 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 1% |
| Cinc | 5.6 mg | 51% |
| Cobre | 0.09 mg | 10% |
| Fósforo | 150 mg | 12% |
| Hierro | 2.1 mg | 12% |
| Magnesio | 18 mg | 4% |
| Potasio | 259 mg | 6% |
| Selenio | 19.6 µg | 36% |
| Sodio | 596 mg | 26% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa te proveen el 51% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 36% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y magnesio (4%); 100 gramos de ternera a la barbacoa, con salsa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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