Calorías
141
kcal
Proteínas
12.4
g
Carbohidratos
11.1
g
Grasas
6.4
g
Cada 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal proveen 141 calorías (kcal) con 12.4 gramos de proteínas, 11.1 gramos de carbohidratos, y 6.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 141 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 141 kcal |
| Proteínas | 12.4 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 11.1 g |
| Fibra | 4.2 g |
| Grasas | 6.4 g |
| Agua | 68.6 g |
| Ceniza | 1.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal
Cada 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal contienen 0.13 mg de ácido pantoténico, 111 µg de folato, 1.3 mg de niacina, 0.16 mg de riboflavina, 0.26 mg de tiamina, 8 µg de vitamina A, 0.06 mg de vitamina B-6, y 17 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.13 mg | 3% |
| Folato, total | 111 µg | 28% |
| Niacina | 1.3 mg | 8% |
| Riboflavina | 0.16 mg | 12% |
| Tiamina | 0.26 mg | 22% |
| Vitamina A (RAE) | 8 µg | 1% |
| Vitamina B-6 | 0.06 mg | 4% |
| Vitamina C | 17 mg | 19% |
Este alimento es rico en folato. Cada 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal te proveen el 28% del requerimiento diario de folato. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), ácido pantoténico (3%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal
Cada 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal contienen 1.2 g de grasas monoinsaturadas, 3 g de grasas poliinsaturadas, y 0.74 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.2 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 1.2 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3 g |
| PUFA 18:2 | 2.7 g |
| PUFA 18:3 | 0.35 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.74 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.54 g |
| SFA 18:0 | 0.2 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal
Cada 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal contienen 145 mg de calcio, 0.91 mg de cinc, 0.12 mg de cobre, 158 mg de fósforo, 2.5 mg de hierro, 60 mg de magnesio, 0.5 mg de manganeso, 539 mg de potasio, 1.4 µg de selenio, y 250 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 145 mg | 11% |
| Cinc | 0.91 mg | 8% |
| Cobre | 0.12 mg | 13% |
| Fósforo | 158 mg | 13% |
| Hierro | 2.5 mg | 14% |
| Magnesio | 60 mg | 14% |
| Manganeso | 0.5 mg | 22% |
| Potasio | 539 mg | 11% |
| Selenio | 1.4 µg | 3% |
| Sodio | 250 mg | 11% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal te proveen el 22% del requerimiento diario de manganeso.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (3%); 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de soja, verde, cocida, hervida, escurrida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.4 g |
| Ácido glutamico | 2.3 g |
| Alanina | 0.56 g |
| Arginina | 0.99 g |
| Cistina | 0.11 g |
| Fenilalanina | 0.56 g |
| Glicina | 0.51 g |
| Histidina | 0.33 g |
| Isoleucina | 0.54 g |
| Leucina | 0.88 g |
| Lisina | 0.74 g |
| Metionina | 0.15 g |
| Prolina | 0.58 g |
| Serina | 0.69 g |
| Tirosina | 0.44 g |
| Treonina | 0.49 g |
| Triptófano | 0.15 g |
| Valina | 0.55 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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