Calorías

86

kcal

Proteínas

4.3

g

Carbohidratos

11.8

g

Grasas

2.7

g

Cada 100 gramos de sambar, guiso de verduras proveen 86 calorías (kcal) con 4.3 gramos de proteínas, 11.8 gramos de carbohidratos, y 2.7 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 86 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de sambar, guiso de verduras proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de sambar, guiso de verduras de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía86 kcal
Proteínas4.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia11.8 g
Fibra4 g
Grasas2.7 g
Agua80 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de sambar, guiso de verduras

Cada 100 gramos de sambar, guiso de verduras contienen 16.8 mg de colina, 86 µg de folato, 190 µg de licopeno, 50 µg de luteína + zeaxantina, 0.65 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 7 µg de vitamina A, 0.11 mg de vitamina B-6, 3.2 mg de vitamina C, 0.56 mg de vitamina E, y 7.7 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de sambar, guiso de verduras, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total16.8 mg
Folato, total86 µg22%
Licopeno190 µg
Luteína + zeaxantina50 µg
Niacina0.65 mg4%
Riboflavina0.05 mg4%
Tiamina0.09 mg8%
Vitamina A (RAE)7 µg1%
Alfa-caroteno12 µg
Beta-caroteno72 µg
Beta-criptoxantina4 µg
Vitamina B-60.11 mg7%
Vitamina C3.2 mg4%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.56 mg4%
Vitamina K1 (filoquinona)7.7 µg

Este alimento es rico en folato. Cada 100 gramos de sambar, guiso de verduras te proveen el 22% del requerimiento diario de folato.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), vitamina E (4%), vitamina C (4%), riboflavina (4%), y niacina (4%); 100 gramos de sambar, guiso de verduras contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de sambar, guiso de verduras

Cada 100 gramos de sambar, guiso de verduras contienen 1.1 g de grasas monoinsaturadas, 1.1 g de grasas poliinsaturadas, y 0.37 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de sambar, guiso de verduras, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de sambar, guiso de verduras, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.1 g
MUFA 16:10.01 g
MUFA 18:11 g
MUFA 20:10.03 g
MUFA 22:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.1 g
PUFA 18:20.95 g
PUFA 18:30.14 g
Ácidos grasos, saturados totales0.37 g
SFA 10:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.27 g
SFA 18:00.08 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de sambar, guiso de verduras

Cada 100 gramos de sambar, guiso de verduras contienen 19 mg de calcio, 0.63 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 89 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 234 mg de potasio, 1.7 µg de selenio, y 207 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de sambar, guiso de verduras, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio19 mg1%
Cinc0.63 mg6%
Cobre0.13 mg15%
Fósforo89 mg7%
Hierro1.7 mg9%
Magnesio23 mg5%
Potasio234 mg5%
Selenio1.7 µg3%
Sodio207 mg9%

Este alimento tiene un bajo contenido de calcio (1%), y selenio (3%); 100 gramos de sambar, guiso de verduras contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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