Calorías
216
kcal
Proteínas
13.6
g
Carbohidratos
8.1
g
Grasas
14.3
g
Cada 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado proveen 216 calorías (kcal) con 13.6 gramos de proteínas, 8.1 gramos de carbohidratos, y 14.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 216 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 216 kcal |
| Proteínas | 13.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 8.1 g |
| Grasas | 14.3 g |
| Agua | 60.5 g |
| Ceniza | 3.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado
Cada 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado contienen 0.41 mg de ácido pantoténico, 6 µg de folato, 1.8 mg de niacina, 0.17 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 1.6 µg de vitamina B-12, y 0.21 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.41 mg | 8% |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Niacina | 1.8 mg | 12% |
| Riboflavina | 0.17 mg | 13% |
| Tiamina | 0.09 mg | 8% |
| Vitamina B-12 | 1.6 µg | 67% |
| Vitamina B-6 | 0.21 mg | 13% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado te proveen el 67% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%); 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado
Cada 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado contienen 7.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.85 g de grasas poliinsaturadas, y 4.8 g de grasas saturadas. Además, contienen 120 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.2 g |
| MUFA 16:1 | 0.8 g |
| MUFA 18:1 | 6.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.04 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.85 g |
| PUFA 18:2 | 0.64 g |
| PUFA 18:3 | 0.19 g |
| PUFA 20:4 | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4.8 g |
| SFA 10:0 | 0.04 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.35 g |
| SFA 16:0 | 2.9 g |
| SFA 18:0 | 1.5 g |
| Colesterol | 120 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado
Cada 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado contienen 100 mg de calcio, 2.7 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 132 mg de fósforo, 4.8 mg de hierro, 14 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 246 mg de potasio, 20.2 µg de selenio, y 1034 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 100 mg | 8% |
| Cinc | 2.7 mg | 24% |
| Cobre | 0.06 mg | 7% |
| Fósforo | 132 mg | 11% |
| Hierro | 4.8 mg | 27% |
| Magnesio | 14 mg | 3% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 246 mg | 5% |
| Selenio | 20.2 µg | 37% |
| Sodio | 1034 mg | 45% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado te proveen el 45% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 37% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), y magnesio (3%); 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de salchicha, pollo, ternera, cerdo, sin piel, ahumado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.2 g |
| Ácido glutamico | 2 g |
| Alanina | 0.8 g |
| Arginina | 0.86 g |
| Cistina | 0.16 g |
| Fenilalanina | 0.52 g |
| Glicina | 0.81 g |
| Histidina | 0.43 g |
| Isoleucina | 0.61 g |
| Leucina | 1 g |
| Lisina | 1.1 g |
| Metionina | 0.33 g |
| Prolina | 0.77 g |
| Serina | 0.56 g |
| Tirosina | 0.45 g |
| Treonina | 0.56 g |
| Triptófano | 0.14 g |
| Valina | 0.66 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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