Calorías
259
kcal
Proteínas
8.5
g
Carbohidratos
48.3
g
Grasas
3.3
g
Cada 100 gramos de rollo, centeno proveen 259 calorías (kcal) con 8.5 gramos de proteínas, 48.3 gramos de carbohidratos, y 3.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 259 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de rollo, centeno proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de rollo, centeno de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 259 kcal |
| Proteínas | 8.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 48.3 g |
| Fibra | 5.8 g |
| Grasas | 3.3 g |
| Agua | 37.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de rollo, centeno
Cada 100 gramos de rollo, centeno contienen 59 µg de ácido fólico, 14.6 mg de colina, 110 µg de folato, 54 µg de luteína + zeaxantina, 3.8 mg de niacina, 0.34 mg de riboflavina, 0.43 mg de tiamina, 0.08 mg de vitamina B-6, 0.4 mg de vitamina C, 0.33 mg de vitamina E, y 1.2 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de rollo, centeno, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido fólico | 59 µg | 15% |
| Colina, total | 14.6 mg | |
| Folato, total | 110 µg | 28% |
| Luteína + zeaxantina | 54 µg | |
| Niacina | 3.8 mg | 24% |
| Riboflavina | 0.34 mg | 26% |
| Tiamina | 0.43 mg | 36% |
| Vitamina B-6 | 0.08 mg | 4% |
| Vitamina C | 0.4 mg | 0% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.33 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.2 µg |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de rollo, centeno te proveen el 36% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en folato porque con cada 100 gramos obtienes el 28% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de rollo, centeno contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de rollo, centeno
Cada 100 gramos de rollo, centeno contienen 1.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.8 g de grasas poliinsaturadas, y 0.63 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de rollo, centeno, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de rollo, centeno, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.3 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 1.3 g |
| MUFA 20:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.8 g |
| PUFA 18:2 | 0.74 g |
| PUFA 18:3 | 0.06 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.63 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.39 g |
| SFA 18:0 | 0.23 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de rollo, centeno
Cada 100 gramos de rollo, centeno contienen 73 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 125 mg de fósforo, 2.8 mg de hierro, 40 mg de magnesio, 166 mg de potasio, 30.9 µg de selenio, y 603 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de rollo, centeno, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 73 mg | 6% |
| Cinc | 1.1 mg | 10% |
| Cobre | 0.19 mg | 21% |
| Fósforo | 125 mg | 10% |
| Hierro | 2.8 mg | 16% |
| Magnesio | 40 mg | 10% |
| Potasio | 166 mg | 4% |
| Selenio | 30.9 µg | 56% |
| Sodio | 603 mg | 26% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de rollo, centeno te proveen el 56% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (4%); 100 gramos de rollo, centeno contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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