Calorías
72
kcal
Proteínas
1.4
g
Carbohidratos
17.5
g
Grasas
0.2
g
Cada 100 gramos de raíces de achicoria, crudas proveen 72 calorías (kcal) con 1.4 gramos de proteínas, 17.5 gramos de carbohidratos, y 0.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 72 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de raíces de achicoria, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de raíces de achicoria, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 72 kcal |
| Proteínas | 1.4 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 17.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Agua | 80 g |
| Ceniza | 0.89 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de raíces de achicoria, crudas
Cada 100 gramos de raíces de achicoria, crudas contienen 0.32 mg de ácido pantoténico, 23 µg de folato, 0.4 mg de niacina, 0.03 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 0.24 mg de vitamina B-6, y 5 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de raíces de achicoria, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.32 mg | 6% |
| Folato, total | 23 µg | 6% |
| Niacina | 0.4 mg | 3% |
| Riboflavina | 0.03 mg | 2% |
| Tiamina | 0.04 mg | 3% |
| Vitamina B-6 | 0.24 mg | 14% |
| Vitamina C | 5 mg | 6% |
Este alimento tiene un bajo contenido de riboflavina (2%), tiamina (3%), y niacina (3%); 100 gramos de raíces de achicoria, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de raíces de achicoria, crudas
Cada 100 gramos de raíces de achicoria, crudas contienen 0 g de grasas monoinsaturadas, 0.09 g de grasas poliinsaturadas, y 0.05 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de raíces de achicoria, crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de raíces de achicoria, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0 g |
| MUFA 18:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.09 g |
| PUFA 18:2 | 0.08 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.05 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.04 g |
| SFA 18:0 | 0 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de raíces de achicoria, crudas
Cada 100 gramos de raíces de achicoria, crudas contienen 41 mg de calcio, 0.33 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 61 mg de fósforo, 0.8 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 0.23 mg de manganeso, 290 mg de potasio, 0.7 µg de selenio, y 50 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de raíces de achicoria, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 41 mg | 3% |
| Cinc | 0.33 mg | 3% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 61 mg | 5% |
| Hierro | 0.8 mg | 4% |
| Magnesio | 22 mg | 5% |
| Manganeso | 0.23 mg | 10% |
| Potasio | 290 mg | 6% |
| Selenio | 0.7 µg | 1% |
| Sodio | 50 mg | 2% |
Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), sodio (2%), cinc (3%), calcio (3%), y hierro (4%); 100 gramos de raíces de achicoria, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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