Calorías
413
kcal
Proteínas
29.8
g
Carbohidratos
0.36
g
Grasas
32.3
g
Cada 100 gramos de queso, Gruyere proveen 413 calorías (kcal) con 29.8 gramos de proteínas, 0.36 gramos de carbohidratos, y 32.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 413 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de queso, Gruyere proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de queso, Gruyere de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 413 kcal |
| Proteínas | 29.8 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.36 g |
| Grasas | 32.3 g |
| Agua | 33.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de queso, Gruyere
Cada 100 gramos de queso, Gruyere contienen 15.4 mg de colina, 10 µg de folato, 0.11 mg de niacina, 0.28 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 271 µg de vitamina A, 1.6 µg de vitamina B-12, 0.08 mg de vitamina B-6, 0.6 µg de vitamina D, 0.28 mg de vitamina E, y 2.7 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de queso, Gruyere, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 15.4 mg | |
| Folato, total | 10 µg | 3% |
| Niacina | 0.11 mg | 1% |
| Riboflavina | 0.28 mg | 21% |
| Tiamina | 0.06 mg | 5% |
| Vitamina A (RAE) | 271 µg | 30% |
| Beta-caroteno | 33 µg | |
| Retinol | 268 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.6 µg | 67% |
| Vitamina B-6 | 0.08 mg | 5% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 µg | 3% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.28 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 2.7 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de queso, Gruyere te proveen el 67% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (1%), vitamina E (2%), vitamina D (3%), y folato (3%); 100 gramos de queso, Gruyere contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de queso, Gruyere
Cada 100 gramos de queso, Gruyere contienen 10 g de grasas monoinsaturadas, 1.7 g de grasas poliinsaturadas, y 18.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 110 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de queso, Gruyere, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de queso, Gruyere, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 10 g |
| MUFA 16:1 | 0.72 g |
| MUFA 18:1 | 8.6 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.7 g |
| PUFA 18:2 | 1.3 g |
| PUFA 18:3 | 0.43 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 18.9 g |
| SFA 10:0 | 0.75 g |
| SFA 12:0 | 0.91 g |
| SFA 14:0 | 3.4 g |
| SFA 16:0 | 8.8 g |
| SFA 18:0 | 2.3 g |
| SFA 4:0 | 1 g |
| SFA 6:0 | 0.62 g |
| SFA 8:0 | 0.36 g |
| Colesterol | 110 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de queso, Gruyere
Cada 100 gramos de queso, Gruyere contienen 1011 mg de calcio, 3.9 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 605 mg de fósforo, 0.17 mg de hierro, 36 mg de magnesio, 81 mg de potasio, 14.5 µg de selenio, y 714 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de queso, Gruyere, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 1011 mg | 78% |
| Cinc | 3.9 mg | 35% |
| Cobre | 0.03 mg | 4% |
| Fósforo | 605 mg | 48% |
| Hierro | 0.17 mg | 1% |
| Magnesio | 36 mg | 9% |
| Potasio | 81 mg | 2% |
| Selenio | 14.5 µg | 26% |
| Sodio | 714 mg | 31% |
Este alimento es rico en calcio. Cada 100 gramos de queso, Gruyere te proveen el 78% del requerimiento diario de calcio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 48% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (1%), potasio (2%), y cobre (4%); 100 gramos de queso, Gruyere contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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