Calorías
299
kcal
Proteínas
18.1
g
Carbohidratos
3
g
Grasas
23.8
g
Cada 100 gramos de queso fresco proveen 299 calorías (kcal) con 18.1 gramos de proteínas, 3 gramos de carbohidratos, y 23.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 299 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de queso fresco proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de queso fresco de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 299 kcal |
| Proteínas | 18.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 3 g |
| Grasas | 23.8 g |
| Agua | 51.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de queso fresco
Cada 100 gramos de queso fresco contienen 12.5 mg de colina, 7 µg de folato, 3 µg de luteína + zeaxantina, 0.03 mg de niacina, 0.17 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 224 µg de vitamina A, 1.7 µg de vitamina B-12, 0.08 mg de vitamina B-6, 2.7 µg de vitamina D, 0.37 mg de vitamina E, y 1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de queso fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 12.5 mg | |
| Folato, total | 7 µg | 2% |
| Luteína + zeaxantina | 3 µg | |
| Niacina | 0.03 mg | 0% |
| Riboflavina | 0.17 mg | 13% |
| Tiamina | 0.04 mg | 4% |
| Vitamina A (RAE) | 224 µg | 25% |
| Beta-caroteno | 41 µg | |
| Beta-criptoxantina | 2 µg | |
| Retinol | 221 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.7 µg | 70% |
| Vitamina B-6 | 0.08 mg | 4% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2.7 µg | 14% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.37 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de queso fresco te proveen el 70% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%), folato (2%), vitamina B-6 (4%), y tiamina (4%); 100 gramos de queso fresco contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de queso fresco
Cada 100 gramos de queso fresco contienen 6 g de grasas monoinsaturadas, 1.1 g de grasas poliinsaturadas, y 12.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 69 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de queso fresco, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de queso fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 6 g |
| MUFA 16:1 | 0.41 g |
| MUFA 18:1 | 5.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.04 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.1 g |
| PUFA 18:2 | 0.89 g |
| PUFA 18:3 | 0.11 g |
| PUFA 18:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.04 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 12.9 g |
| SFA 10:0 | 0.57 g |
| SFA 12:0 | 0.65 g |
| SFA 14:0 | 2.1 g |
| SFA 16:0 | 5.6 g |
| SFA 18:0 | 2.4 g |
| SFA 4:0 | 0.49 g |
| SFA 6:0 | 0.39 g |
| SFA 8:0 | 0.24 g |
| Colesterol | 69 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de queso fresco
Cada 100 gramos de queso fresco contienen 566 mg de calcio, 2.6 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 385 mg de fósforo, 0.2 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 129 mg de potasio, 19.3 µg de selenio, y 751 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de queso fresco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 566 mg | 44% |
| Cinc | 2.6 mg | 23% |
| Cobre | 0.03 mg | 4% |
| Fósforo | 385 mg | 31% |
| Hierro | 0.2 mg | 1% |
| Magnesio | 24 mg | 6% |
| Potasio | 129 mg | 3% |
| Selenio | 19.3 µg | 35% |
| Sodio | 751 mg | 33% |
Este alimento es rico en calcio. Cada 100 gramos de queso fresco te proveen el 44% del requerimiento diario de calcio. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (1%), potasio (3%), y cobre (4%); 100 gramos de queso fresco contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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