Calorías
115
kcal
Proteínas
24.5
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
1.2
g
Cada 100 gramos de pescado, perca, al vapor proveen 115 calorías (kcal) con 24.5 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 1.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 115 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pescado, perca, al vapor proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pescado, perca, al vapor de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 115 kcal |
| Proteínas | 24.5 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Agua | 73.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pescado, perca, al vapor
Cada 100 gramos de pescado, perca, al vapor contienen 82.1 mg de colina, 6 µg de folato, 1.9 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 10 µg de vitamina A, 2.2 µg de vitamina B-12, 0.14 mg de vitamina B-6, 1.7 mg de vitamina C, 3.8 µg de vitamina D, 0.25 mg de vitamina E, y 0.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pescado, perca, al vapor, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 82.1 mg | |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Niacina | 1.9 mg | 12% |
| Riboflavina | 0.12 mg | 9% |
| Tiamina | 0.08 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 10 µg | 1% |
| Retinol | 10 µg | |
| Vitamina B-12 | 2.2 µg | 90% |
| Vitamina B-6 | 0.14 mg | 8% |
| Vitamina C | 1.7 mg | 2% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 3.8 µg | 19% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.25 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pescado, perca, al vapor te proveen el 90% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), vitamina E (2%), vitamina C (2%), y folato (2%); 100 gramos de pescado, perca, al vapor contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pescado, perca, al vapor
Cada 100 gramos de pescado, perca, al vapor contienen 0.19 g de grasas monoinsaturadas, 0.47 g de grasas poliinsaturadas, y 0.23 g de grasas saturadas. Además, contienen 114 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pescado, perca, al vapor, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pescado, perca, al vapor, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.19 g |
| MUFA 16:1 | 0.07 g |
| MUFA 18:1 | 0.09 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.47 g |
| PUFA 18:2 | 0.01 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| PUFA 18:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.07 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.1 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.04 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.22 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.23 g |
| SFA 14:0 | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 0.18 g |
| SFA 18:0 | 0.04 g |
| Colesterol | 114 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pescado, perca, al vapor
Cada 100 gramos de pescado, perca, al vapor contienen 101 mg de calcio, 1.4 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 253 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 38 mg de magnesio, 340 mg de potasio, 15.9 µg de selenio, y 176 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pescado, perca, al vapor, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 101 mg | 8% |
| Cinc | 1.4 mg | 13% |
| Cobre | 0.19 mg | 21% |
| Fósforo | 253 mg | 20% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 38 mg | 9% |
| Potasio | 340 mg | 7% |
| Selenio | 15.9 µg | 29% |
| Sodio | 176 mg | 8% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pescado, perca, al vapor te proveen el 29% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético