Calorías

114

kcal

Proteínas

23.3

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

2.3

g

Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda proveen 114 calorías (kcal) con 23.3 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 2.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 114 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía114 kcal
Proteínas23.3 g
Grasas2.3 g
Agua74.7 g
Ceniza1.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda

Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda contienen 1.1 mg de ácido pantoténico, 2.7 mg de betaína, 52.3 mg de colina, 7 µg de folato, 8 µg de luteína + zeaxantina, 10.3 mg de niacina, 0.17 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 5 µg de vitamina A, 1.4 µg de vitamina B-12, 0.81 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, y 0.09 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1.1 mg21%
Betaína2.7 mg
Colina, total52.3 mg
Folato, total7 µg2%
Luteína + zeaxantina8 µg
Niacina10.3 mg64%
Riboflavina0.17 mg13%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)5 µg1%
Retinol5 µg
Vitamina B-121.4 µg56%
Vitamina B-60.81 mg48%
Vitamina D (D2 + D3)0.2 µg1%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.2 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.09 mg1%

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda te proveen el 64% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 56% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina D (1%), vitamina A (1%), folato (2%), y tiamina (4%); 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda

Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda contienen 0.56 g de grasas monoinsaturadas, 0.64 g de grasas poliinsaturadas, 0.34 g de grasas saturadas, y 0.01 g de grasas trans. Además, contienen 53 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.56 g
MUFA 14:10 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 16:1 c0.02 g
MUFA 17:10 g
MUFA 18:10.26 g
MUFA 18:1 c0.25 g
MUFA 20:10 g
MUFA 22:10 g
MUFA 22:1 c0 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.64 g
PUFA 18:20.26 g
PUFA 18:2 CLAs0 g
PUFA 18:2 n-6 c,c0.26 g
PUFA 18:30.02 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.02 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0 g
PUFA 20:30.01 g
PUFA 20:3 n-60.01 g
PUFA 20:40.05 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:40.01 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales0.34 g
SFA 14:00.01 g
SFA 15:00 g
SFA 16:00.2 g
SFA 17:00 g
SFA 18:00.12 g
SFA 20:00 g
SFA 22:00 g
SFA 24:00 g
SFA 4:00 g
Ácidos grasos, trans totales0.01 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.01 g
TFA 16:1 t0 g
TFA 18:1 t0.01 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0 g
Colesterol53 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda

Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda contienen 9 mg de calcio, 1.2 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 185 mg de fósforo, 0.76 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 267 mg de potasio, 22.1 µg de selenio, y 74 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio9 mg1%
Cinc1.2 mg11%
Cobre0.05 mg6%
Fósforo185 mg15%
Hierro0.76 mg4%
Magnesio27 mg6%
Manganeso0.01 mg0%
Potasio267 mg6%
Selenio22.1 µg40%
Sodio74 mg3%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda te proveen el 40% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), sodio (3%), y hierro (4%); 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pavo, piezas de venta al por menor, pechuga, solo carne, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.2 g
Ácido glutamico3.6 g
Alanina1.4 g
Arginina1.5 g
Cistina0.22 g
Fenilalanina0.85 g
Glicina1.1 g
Hidroxiprolina0.07 g
Histidina0.72 g
Isoleucina0.84 g
Leucina1.9 g
Lisina2.4 g
Metionina0.65 g
Prolina1.1 g
Serina0.99 g
Tirosina0.8 g
Treonina1 g
Triptófano0.29 g
Valina0.88 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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