Calorías

200

kcal

Proteínas

23.4

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

11.2

g

Cada 100 gramos de pato, cocido, sin piel proveen 200 calorías (kcal) con 23.4 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 11.2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 200 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pato, cocido, sin piel proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pato, cocido, sin piel de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía200 kcal
Proteínas23.4 g
Grasas11.2 g
Agua64 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pato, cocido, sin piel

Cada 100 gramos de pato, cocido, sin piel contienen 64.7 mg de colina, 10 µg de folato, 5.1 mg de niacina, 0.47 mg de riboflavina, 0.26 mg de tiamina, 23 µg de vitamina A, 0.4 µg de vitamina B-12, 0.25 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, 0.7 mg de vitamina E, y 3.8 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pato, cocido, sin piel, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total64.7 mg
Folato, total10 µg3%
Niacina5.1 mg32%
Riboflavina0.47 mg36%
Tiamina0.26 mg22%
Vitamina A (RAE)23 µg3%
Retinol23 µg
Vitamina B-120.4 µg17%
Vitamina B-60.25 mg15%
Vitamina D (D2 + D3)0.1 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.7 mg5%
Vitamina K1 (filoquinona)3.8 µg

Este alimento es rico en riboflavina. Cada 100 gramos de pato, cocido, sin piel te proveen el 36% del requerimiento diario de riboflavina. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 32% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (3%), y folato (3%); 100 gramos de pato, cocido, sin piel contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pato, cocido, sin piel

Cada 100 gramos de pato, cocido, sin piel contienen 3.8 g de grasas monoinsaturadas, 1.5 g de grasas poliinsaturadas, y 3.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 89 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pato, cocido, sin piel, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pato, cocido, sin piel, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales3.8 g
MUFA 16:10.45 g
MUFA 18:13.4 g
MUFA 20:10.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.5 g
PUFA 18:21.3 g
PUFA 18:30.14 g
Ácidos grasos, saturados totales3.9 g
SFA 12:00.04 g
SFA 14:00.05 g
SFA 16:02.5 g
SFA 18:01.3 g
Colesterol89 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pato, cocido, sin piel

Cada 100 gramos de pato, cocido, sin piel contienen 12 mg de calcio, 2.6 mg de cinc, 0.23 mg de cobre, 202 mg de fósforo, 2.7 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 251 mg de potasio, 22.3 µg de selenio, y 227 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pato, cocido, sin piel, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio12 mg1%
Cinc2.6 mg24%
Cobre0.23 mg26%
Fósforo202 mg16%
Hierro2.7 mg15%
Magnesio20 mg5%
Potasio251 mg5%
Selenio22.3 µg41%
Sodio227 mg10%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pato, cocido, sin piel te proveen el 41% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de pato, cocido, sin piel contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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