Calorías

224

kcal

Proteínas

12

g

Carbohidratos

1.4

g

Grasas

18.6

g

Cada 100 gramos de huevo de pato, cocido proveen 224 calorías (kcal) con 12 gramos de proteínas, 1.4 gramos de carbohidratos, y 18.6 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 224 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de huevo de pato, cocido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de huevo de pato, cocido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía224 kcal
Proteínas12 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia1.4 g
Grasas18.6 g
Agua66.7 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de huevo de pato, cocido

Cada 100 gramos de huevo de pato, cocido contienen 197 mg de colina, 56 µg de folato, 428 µg de luteína + zeaxantina, 0.17 mg de niacina, 0.36 mg de riboflavina, 0.12 mg de tiamina, 206 µg de vitamina A, 4 µg de vitamina B-12, 0.26 mg de vitamina B-6, 1.6 µg de vitamina D, 2 mg de vitamina E, y 5.4 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de huevo de pato, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total197 mg
Folato, total56 µg14%
Luteína + zeaxantina428 µg
Niacina0.17 mg1%
Riboflavina0.36 mg28%
Tiamina0.12 mg10%
Vitamina A (RAE)206 µg23%
Beta-caroteno24 µg
Beta-criptoxantina11 µg
Retinol204 µg
Vitamina B-124 µg168%
Vitamina B-60.26 mg15%
Vitamina D (D2 + D3)1.6 µg8%
Vitamina E (alfa-tocoferol)2 mg13%
Vitamina K1 (filoquinona)5.4 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de huevo de pato, cocido te proveen el 168% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 28% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (1%); 100 gramos de huevo de pato, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de huevo de pato, cocido

Cada 100 gramos de huevo de pato, cocido contienen 8 g de grasas monoinsaturadas, 2.8 g de grasas poliinsaturadas, y 4.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 828 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de huevo de pato, cocido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de huevo de pato, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales8 g
MUFA 16:10.44 g
MUFA 18:17.6 g
MUFA 20:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales2.8 g
PUFA 18:22 g
PUFA 18:30.29 g
PUFA 20:40.3 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales4.9 g
SFA 10:00.04 g
SFA 12:00.05 g
SFA 14:00.19 g
SFA 16:03.6 g
SFA 18:00.9 g
SFA 4:00.04 g
SFA 6:00.03 g
SFA 8:00.02 g
Colesterol828 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de huevo de pato, cocido

Cada 100 gramos de huevo de pato, cocido contienen 60 mg de calcio, 1.3 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 206 mg de fósforo, 3.6 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 208 mg de potasio, 33.9 µg de selenio, y 264 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de huevo de pato, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio60 mg5%
Cinc1.3 mg12%
Cobre0.06 mg6%
Fósforo206 mg16%
Hierro3.6 mg20%
Magnesio16 mg4%
Potasio208 mg4%
Selenio33.9 µg62%
Sodio264 mg11%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de huevo de pato, cocido te proveen el 62% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (4%), y magnesio (4%); 100 gramos de huevo de pato, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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