Calorías

70

kcal

Proteínas

1.9

g

Carbohidratos

15.9

g

Grasas

0.14

g

Cada 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas proveen 70 calorías (kcal) con 1.9 gramos de proteínas, 15.9 gramos de carbohidratos, y 0.14 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 70 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía70 kcal
Proteínas1.9 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia15.9 g
Fibra1.7 g
Grasas0.14 g
Agua81 g
Ceniza1.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas

Cada 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas contienen 0.28 mg de ácido pantoténico, 0.2 mg de betaína, 16.4 mg de colina, 18 µg de folato, 21 µg de luteína + zeaxantina, 1.1 mg de niacina, 0.03 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 0.17 mg de vitamina B-6, 8.6 mg de vitamina C, 0.01 mg de vitamina E, y 2.9 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.28 mg6%
Betaína0.2 mg
Colina, total16.4 mg
Folato, total18 µg5%
Luteína + zeaxantina21 µg
Niacina1.1 mg7%
Riboflavina0.03 mg2%
Tiamina0.08 mg7%
Vitamina B-60.17 mg10%
Vitamina C8.6 mg10%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.01 mg0%
Vitamina K1 (filoquinona)2.9 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de riboflavina (2%); 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas

Cada 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas contienen 0 g de grasas monoinsaturadas, 0.06 g de grasas poliinsaturadas, y 0.04 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.06 g
PUFA 18:20.04 g
PUFA 18:30.01 g
Ácidos grasos, saturados totales0.04 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.02 g
SFA 18:00.01 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas

Cada 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas contienen 10 mg de calcio, 0.33 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 61 mg de fósforo, 0.73 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 0.14 mg de manganeso, 455 mg de potasio, 0.5 µg de selenio, y 18 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio10 mg1%
Cinc0.33 mg3%
Cobre0.13 mg15%
Fósforo61 mg5%
Hierro0.73 mg4%
Magnesio22 mg5%
Manganeso0.14 mg6%
Potasio455 mg10%
Selenio0.5 µg1%
Sodio18 mg1%

Este alimento tiene un bajo contenido de sodio (1%), selenio (1%), calcio (1%), cinc (3%), y hierro (4%); 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de patatas, rojas, carne y piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.44 g
Ácido glutamico0.32 g
Alanina0.06 g
Arginina0.09 g
Cistina0.02 g
Fenilalanina0.08 g
Glicina0.05 g
Histidina0.03 g
Isoleucina0.06 g
Leucina0.09 g
Lisina0.1 g
Metionina0.03 g
Prolina0.06 g
Serina0.07 g
Tirosina0.04 g
Treonina0.06 g
Triptófano0.02 g
Valina0.1 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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