Calorías

126

kcal

Proteínas

2.4

g

Carbohidratos

20.1

g

Grasas

4.3

g

Cada 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa proveen 126 calorías (kcal) con 2.4 gramos de proteínas, 20.1 gramos de carbohidratos, y 4.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 126 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía126 kcal
Proteínas2.4 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia20.1 g
Fibra2.1 g
Grasas4.3 g
Agua71.6 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa

Cada 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa contienen 14.4 mg de colina, 27 µg de folato, 28 µg de luteína + zeaxantina, 1.3 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 20 µg de vitamina A, 0.32 mg de vitamina B-6, 9.1 mg de vitamina C, 0.59 mg de vitamina E, y 5.5 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total14.4 mg
Folato, total27 µg7%
Luteína + zeaxantina28 µg
Niacina1.3 mg8%
Riboflavina0.05 mg4%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)20 µg2%
Beta-caroteno14 µg
Retinol18 µg
Vitamina B-60.32 mg19%
Vitamina C9.1 mg10%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.59 mg4%
Vitamina K1 (filoquinona)5.5 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina A (2%), vitamina E (4%), y riboflavina (4%); 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa

Cada 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa contienen 1.4 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, y 1.1 g de grasas saturadas. Además, contienen 3 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.4 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:11.4 g
MUFA 20:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.3 g
PUFA 18:21.1 g
PUFA 18:30.15 g
PUFA 20:40 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales1.1 g
SFA 10:00.03 g
SFA 12:00.04 g
SFA 14:00.11 g
SFA 16:00.62 g
SFA 18:00.23 g
SFA 4:00.03 g
SFA 6:00.02 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol3 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa

Cada 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa contienen 15 mg de calcio, 0.34 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 67 mg de fósforo, 1 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 508 mg de potasio, 0.4 µg de selenio, y 170 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio15 mg1%
Cinc0.34 mg3%
Cobre0.11 mg12%
Fósforo67 mg5%
Hierro1 mg6%
Magnesio27 mg6%
Potasio508 mg11%
Selenio0.4 µg1%
Sodio170 mg7%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), calcio (1%), y cinc (3%); 100 gramos de patata, hervida, fresca, con piel para comer, NS en cuanto a la grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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