Calorías

272

kcal

Proteínas

10.1

g

Carbohidratos

50.3

g

Grasas

3.4

g

Cada 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal proveen 272 calorías (kcal) con 10.1 gramos de proteínas, 50.3 gramos de carbohidratos, y 3.4 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 272 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía272 kcal
Proteínas10.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia50.3 g
Fibra1.7 g
Grasas3.4 g
Agua34.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal

Cada 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal contienen 51 µg de ácido fólico, 9.4 mg de colina, 79 µg de folato, 46 µg de luteína + zeaxantina, 4.1 mg de niacina, 0.3 mg de riboflavina, 0.56 mg de tiamina, 19 µg de vitamina A, 0.06 µg de vitamina B-12, 0.06 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, 0.33 mg de vitamina E, y 0.9 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico51 µg13%
Colina, total9.4 mg
Folato, total79 µg20%
Luteína + zeaxantina46 µg
Niacina4.1 mg25%
Riboflavina0.3 mg23%
Tiamina0.56 mg47%
Vitamina A (RAE)19 µg2%
Beta-caroteno3 µg
Retinol19 µg
Vitamina B-120.06 µg3%
Vitamina B-60.06 mg4%
Vitamina D (D2 + D3)0.2 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.33 mg2%
Vitamina K1 (filoquinona)0.9 µg

Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal te proveen el 47% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina E (2%), vitamina A (2%), vitamina B-12 (3%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal

Cada 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal contienen 0.81 g de grasas monoinsaturadas, 0.8 g de grasas poliinsaturadas, y 1.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 4 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.81 g
MUFA 16:10.03 g
MUFA 18:10.77 g
MUFA 20:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.8 g
PUFA 18:20.75 g
PUFA 18:30.05 g
PUFA 20:40 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales1.2 g
SFA 10:00.03 g
SFA 12:00.04 g
SFA 14:00.12 g
SFA 16:00.62 g
SFA 18:00.25 g
SFA 4:00.03 g
SFA 6:00.02 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol4 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal

Cada 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal contienen 38 mg de calcio, 0.82 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 104 mg de fósforo, 3.6 mg de hierro, 26 mg de magnesio, 118 mg de potasio, 22 µg de selenio, y 565 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio38 mg3%
Cinc0.82 mg7%
Cobre0.13 mg14%
Fósforo104 mg8%
Hierro3.6 mg20%
Magnesio26 mg6%
Potasio118 mg3%
Selenio22 µg40%
Sodio565 mg25%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal te proveen el 40% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%), y calcio (3%); 100 gramos de pan, hecho con receta casera o comprado en una panadería, NS en cuanto a la harina principal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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