Calorías
51
kcal
Proteínas
5.7
g
Carbohidratos
2.7
g
Grasas
1.7
g
Cada 100 gramos de ostras, crudas proveen 51 calorías (kcal) con 5.7 gramos de proteínas, 2.7 gramos de carbohidratos, y 1.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 51 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ostras, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ostras, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 51 kcal |
| Proteínas | 5.7 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.7 g |
| Grasas | 1.7 g |
| Agua | 89 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ostras, crudas
Cada 100 gramos de ostras, crudas contienen 65 mg de colina, 7 µg de folato, 0.93 mg de niacina, 0.09 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 13 µg de vitamina A, 8.8 µg de vitamina B-12, 0.03 mg de vitamina B-6, 0.85 mg de vitamina E, y 1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ostras, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 65 mg | |
| Folato, total | 7 µg | 2% |
| Niacina | 0.93 mg | 6% |
| Riboflavina | 0.09 mg | 7% |
| Tiamina | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina A (RAE) | 13 µg | 1% |
| Retinol | 13 µg | |
| Vitamina B-12 | 8.8 µg | 365% |
| Vitamina B-6 | 0.03 mg | 2% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.85 mg | 6% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ostras, crudas te proveen el 365% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), vitamina B-6 (2%), tiamina (2%), y folato (2%); 100 gramos de ostras, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ostras, crudas
Cada 100 gramos de ostras, crudas contienen 0.25 g de grasas monoinsaturadas, 0.53 g de grasas poliinsaturadas, y 0.47 g de grasas saturadas. Además, contienen 40 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ostras, crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ostras, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.25 g |
| MUFA 16:1 | 0.05 g |
| MUFA 18:1 | 0.17 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.53 g |
| PUFA 18:2 | 0.04 g |
| PUFA 18:3 | 0.08 g |
| PUFA 18:4 | 0.05 g |
| PUFA 20:4 | 0.02 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.18 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.14 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.47 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.05 g |
| SFA 16:0 | 0.32 g |
| SFA 18:0 | 0.07 g |
| Colesterol | 40 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ostras, crudas
Cada 100 gramos de ostras, crudas contienen 59 mg de calcio, 39.3 mg de cinc, 2.9 mg de cobre, 97 mg de fósforo, 4.6 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 156 mg de potasio, 19.7 µg de selenio, y 85 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ostras, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 59 mg | 5% |
| Cinc | 39.3 mg | 357% |
| Cobre | 2.9 mg | 318% |
| Fósforo | 97 mg | 8% |
| Hierro | 4.6 mg | 26% |
| Magnesio | 18 mg | 4% |
| Potasio | 156 mg | 3% |
| Selenio | 19.7 µg | 36% |
| Sodio | 85 mg | 4% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de ostras, crudas te proveen el 357% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 318% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%), sodio (4%), y magnesio (4%); 100 gramos de ostras, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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