Calorías
378
kcal
Proteínas
11
g
Carbohidratos
72.9
g
Grasas
4.2
g
Cada 100 gramos de mijo, crudo proveen 378 calorías (kcal) con 11 gramos de proteínas, 72.9 gramos de carbohidratos, y 4.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 378 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de mijo, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de mijo, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 378 kcal |
| Proteínas | 11 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 72.9 g |
| Fibra | 8.5 g |
| Grasas | 4.2 g |
| Agua | 8.7 g |
| Ceniza | 3.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de mijo, crudo
Cada 100 gramos de mijo, crudo contienen 0.85 mg de ácido pantoténico, 85 µg de folato, 4.7 mg de niacina, 0.29 mg de riboflavina, 0.42 mg de tiamina, 0.38 mg de vitamina B-6, 0.05 mg de vitamina E, y 0.9 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de mijo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.85 mg | 17% |
| Folato, total | 85 µg | 21% |
| Niacina | 4.7 mg | 30% |
| Riboflavina | 0.29 mg | 22% |
| Tiamina | 0.42 mg | 35% |
| Vitamina B-6 | 0.38 mg | 23% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.05 mg | 0% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.9 µg |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de mijo, crudo te proveen el 35% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de mijo, crudo
Cada 100 gramos de mijo, crudo contienen 0.77 g de grasas monoinsaturadas, 2.1 g de grasas poliinsaturadas, y 0.72 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de mijo, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de mijo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.77 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.74 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.1 g |
| PUFA 18:2 | 2 g |
| PUFA 18:3 | 0.12 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.72 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.53 g |
| SFA 18:0 | 0.15 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de mijo, crudo
Cada 100 gramos de mijo, crudo contienen 8 mg de calcio, 1.7 mg de cinc, 0.75 mg de cobre, 285 mg de fósforo, 3 mg de hierro, 114 mg de magnesio, 1.6 mg de manganeso, 195 mg de potasio, 2.7 µg de selenio, y 5 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de mijo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Cinc | 1.7 mg | 15% |
| Cobre | 0.75 mg | 83% |
| Fósforo | 285 mg | 23% |
| Hierro | 3 mg | 17% |
| Magnesio | 114 mg | 27% |
| Manganeso | 1.6 mg | 71% |
| Potasio | 195 mg | 4% |
| Selenio | 2.7 µg | 5% |
| Sodio | 5 mg | 0% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de mijo, crudo te proveen el 83% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 71% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y potasio (4%); 100 gramos de mijo, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de mijo, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de mijo, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.73 g |
| Ácido glutamico | 2.4 g |
| Alanina | 0.99 g |
| Arginina | 0.38 g |
| Cistina | 0.21 g |
| Fenilalanina | 0.58 g |
| Glicina | 0.29 g |
| Histidina | 0.24 g |
| Isoleucina | 0.47 g |
| Leucina | 1.4 g |
| Lisina | 0.21 g |
| Metionina | 0.22 g |
| Prolina | 0.88 g |
| Serina | 0.64 g |
| Tirosina | 0.34 g |
| Treonina | 0.35 g |
| Triptófano | 0.12 g |
| Valina | 0.58 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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