Calorías

731

kcal

Proteínas

0.49

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

78.3

g

Cada 100 gramos de mantequilla, batida, con sal proveen 731 calorías (kcal) con 0.49 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 78.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 731 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de mantequilla, batida, con sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de mantequilla, batida, con sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía731 kcal
Proteínas0.49 g
Grasas78.3 g
Agua16.7 g
Ceniza1.6 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de mantequilla, batida, con sal

Cada 100 gramos de mantequilla, batida, con sal contienen 0.1 mg de ácido pantoténico, 0.3 mg de betaína, 18.8 mg de colina, 4 µg de folato, 13 µg de luteína + zeaxantina, 0.02 mg de niacina, 0.06 mg de riboflavina, 0.01 mg de tiamina, 683 µg de vitamina A, 0.07 µg de vitamina B-12, 0.01 mg de vitamina B-6, 1.4 mg de vitamina E, 4.6 µg de vitamina K1, y 20.9 µg de vitamina K2.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de mantequilla, batida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.1 mg2%
Betaína0.3 mg
Colina, total18.8 mg
Folato, total4 µg1%
Luteína + zeaxantina13 µg
Niacina0.02 mg0%
Riboflavina0.06 mg5%
Tiamina0.01 mg1%
Vitamina A (RAE)683 µg76%
Alfa-caroteno1 µg
Beta-caroteno135 µg
Beta-criptoxantina6 µg
Retinol671 µg
Vitamina B-120.07 µg3%
Vitamina B-60.01 mg0%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.4 mg9%
Tocoferol, beta0.07 mg
Tocoferol, gama0.08 mg
Tocotrienol, alfa0.12 mg
Vitamina K1 (filoquinona)4.6 µg
Vitamina K (Menaquinona-4)20.9 µg

Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de mantequilla, batida, con sal te proveen el 76% del requerimiento diario de vitamina A.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (1%), folato (1%), ácido pantoténico (2%), y vitamina B-12 (3%); 100 gramos de mantequilla, batida, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de mantequilla, batida, con sal

Cada 100 gramos de mantequilla, batida, con sal contienen 19.9 g de grasas monoinsaturadas, 3.3 g de grasas poliinsaturadas, 45.4 g de grasas saturadas, y 2.7 g de grasas trans. Además, contienen 225 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de mantequilla, batida, con sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de mantequilla, batida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales19.9 g
MUFA 14:10.78 g
MUFA 16:11.4 g
MUFA 16:1 c1.2 g
MUFA 17:10.15 g
MUFA 18:117.4 g
MUFA 18:1 c15.5 g
MUFA 20:10.15 g
MUFA 22:10.01 g
MUFA 22:1 c0.01 g
MUFA 24:1 c0 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales3.3 g
PUFA 18:22.7 g
PUFA 18:2 CLAs0.41 g
PUFA 18:2 n-6 c,c1.8 g
PUFA 18:30.3 g
PUFA 18:3i0.01 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.28 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c0.01 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:2 n-6 c,c0.02 g
PUFA 20:30.09 g
PUFA 20:3 n-30.01 g
PUFA 20:3 n-60.08 g
PUFA 20:40.12 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.02 g
PUFA 22:40.02 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.05 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales45.4 g
SFA 10:02 g
SFA 12:02.4 g
SFA 14:07.5 g
SFA 15:00.8 g
SFA 16:020.5 g
SFA 17:00.48 g
SFA 18:07.6 g
SFA 20:00.11 g
SFA 22:00.03 g
SFA 24:00.02 g
SFA 4:01.6 g
SFA 6:01.4 g
SFA 8:00.86 g
Ácidos grasos, trans totales2.7 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales2.2 g
TFA 16:1 t0.25 g
TFA 18:1 t1.9 g
Ácidos grasos, trans-polienoicos totales0.51 g
Colesterol225 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de mantequilla, batida, con sal

Cada 100 gramos de mantequilla, batida, con sal contienen 23 mg de calcio, 0.05 mg de cinc, 0.01 mg de cobre, 2.8 µg de fluoruro, 24 mg de fósforo, 0.05 mg de hierro, 1 mg de magnesio, 0 mg de manganeso, 41 mg de potasio, y 583 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de mantequilla, batida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio23 mg2%
Cinc0.05 mg0%
Cobre0.01 mg1%
Fluoruro2.8 µg
Fósforo24 mg2%
Hierro0.05 mg0%
Magnesio1 mg0%
Manganeso0 mg0%
Potasio41 mg1%
Sodio583 mg25%

Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de mantequilla, batida, con sal te proveen el 25% del requerimiento diario de sodio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (1%), cobre (1%), fósforo (2%), y calcio (2%); 100 gramos de mantequilla, batida, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de mantequilla, batida, con sal

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de mantequilla, batida, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.06 g
Ácido glutamico0.18 g
Alanina0.03 g
Arginina0.03 g
Cistina0.01 g
Fenilalanina0.04 g
Glicina0.02 g
Histidina0.02 g
Isoleucina0.05 g
Leucina0.08 g
Lisina0.07 g
Metionina0.02 g
Prolina0.08 g
Serina0.05 g
Tirosina0.04 g
Treonina0.04 g
Triptófano0.01 g
Valina0.06 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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