Calorías

40

kcal

Proteínas

0.95

g

Carbohidratos

9.3

g

Grasas

0.15

g

Cada 100 gramos de jugo de zanahoria, 100% proveen 40 calorías (kcal) con 0.95 gramos de proteínas, 9.3 gramos de carbohidratos, y 0.15 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 40 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de jugo de zanahoria, 100% proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de jugo de zanahoria, 100% de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía40 kcal
Proteínas0.95 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia9.3 g
Fibra0.8 g
Grasas0.15 g
Agua88.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de jugo de zanahoria, 100%

Cada 100 gramos de jugo de zanahoria, 100% contienen 9.9 mg de colina, 4 µg de folato, 2 µg de licopeno, 333 µg de luteína + zeaxantina, 0.39 mg de niacina, 0.06 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 956 µg de vitamina A, 0.22 mg de vitamina B-6, 8.5 mg de vitamina C, 1.2 mg de vitamina E, y 15.5 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de jugo de zanahoria, 100%, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total9.9 mg
Folato, total4 µg1%
Licopeno2 µg
Luteína + zeaxantina333 µg
Niacina0.39 mg2%
Riboflavina0.06 mg4%
Tiamina0.09 mg8%
Vitamina A (RAE)956 µg106%
Alfa-caroteno4342 µg
Beta-caroteno9303 µg
Vitamina B-60.22 mg13%
Vitamina C8.5 mg9%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.2 mg8%
Vitamina K1 (filoquinona)15.5 µg

Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de jugo de zanahoria, 100% te proveen el 106% del requerimiento diario de vitamina A.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), niacina (2%), y riboflavina (4%); 100 gramos de jugo de zanahoria, 100% contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de jugo de zanahoria, 100%

Cada 100 gramos de jugo de zanahoria, 100% contienen 0.01 g de grasas monoinsaturadas, 0.07 g de grasas poliinsaturadas, y 0.03 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de jugo de zanahoria, 100%, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de jugo de zanahoria, 100%, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.01 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.07 g
PUFA 18:20.06 g
PUFA 18:30.01 g
Ácidos grasos, saturados totales0.03 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.02 g
SFA 18:00 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de jugo de zanahoria, 100%

Cada 100 gramos de jugo de zanahoria, 100% contienen 24 mg de calcio, 0.18 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 42 mg de fósforo, 0.46 mg de hierro, 14 mg de magnesio, 292 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 66 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de jugo de zanahoria, 100%, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio24 mg2%
Cinc0.18 mg2%
Cobre0.05 mg5%
Fósforo42 mg3%
Hierro0.46 mg3%
Magnesio14 mg3%
Potasio292 mg6%
Selenio0.6 µg1%
Sodio66 mg3%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), cinc (2%), calcio (2%), sodio (3%), magnesio (3%), hierro (3%), y fósforo (3%); 100 gramos de jugo de zanahoria, 100% contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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