Calorías
349
kcal
Proteínas
10.9
g
Carbohidratos
75.4
g
Grasas
1.5
g
Cada 100 gramos de harina de centeno, mediana proveen 349 calorías (kcal) con 10.9 gramos de proteínas, 75.4 gramos de carbohidratos, y 1.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 349 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de harina de centeno, mediana proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de harina de centeno, mediana de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 349 kcal |
| Proteínas | 10.9 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 75.4 g |
| Fibra | 11.8 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Agua | 11 g |
| Ceniza | 1.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de harina de centeno, mediana
Cada 100 gramos de harina de centeno, mediana contienen 0.49 mg de ácido pantoténico, 20.6 mg de colina, 34 µg de folato, 210 µg de luteína + zeaxantina, 1.7 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.29 mg de tiamina, 0.27 mg de vitamina B-6, 1.4 mg de vitamina E, y 5.9 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de harina de centeno, mediana, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.49 mg | 10% |
| Colina, total | 20.6 mg | |
| Folato, total | 34 µg | 9% |
| Luteína + zeaxantina | 210 µg | |
| Niacina | 1.7 mg | 11% |
| Riboflavina | 0.11 mg | 9% |
| Tiamina | 0.29 mg | 24% |
| Vitamina B-6 | 0.27 mg | 16% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.4 mg | 10% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 5.9 µg |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de harina de centeno, mediana te proveen el 24% del requerimiento diario de tiamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de harina de centeno, mediana
Cada 100 gramos de harina de centeno, mediana contienen 0.19 g de grasas monoinsaturadas, 0.7 g de grasas poliinsaturadas, y 0.18 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de harina de centeno, mediana, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de harina de centeno, mediana, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.19 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.17 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.7 g |
| PUFA 18:2 | 0.6 g |
| PUFA 18:3 | 0.1 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.18 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.17 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de harina de centeno, mediana
Cada 100 gramos de harina de centeno, mediana contienen 24 mg de calcio, 2.2 mg de cinc, 0.33 mg de cobre, 225 mg de fósforo, 2.5 mg de hierro, 63 mg de magnesio, 2.4 mg de manganeso, 374 mg de potasio, 14.4 µg de selenio, y 2 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de harina de centeno, mediana, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 24 mg | 2% |
| Cinc | 2.2 mg | 20% |
| Cobre | 0.33 mg | 37% |
| Fósforo | 225 mg | 18% |
| Hierro | 2.5 mg | 14% |
| Magnesio | 63 mg | 15% |
| Manganeso | 2.4 mg | 105% |
| Potasio | 374 mg | 8% |
| Selenio | 14.4 µg | 26% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de harina de centeno, mediana te proveen el 105% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 37% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%); 100 gramos de harina de centeno, mediana contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de harina de centeno, mediana
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de harina de centeno, mediana, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.54 g |
| Ácido glutamico | 2.5 g |
| Alanina | 0.41 g |
| Arginina | 0.47 g |
| Fenilalanina | 0.49 g |
| Glicina | 0.43 g |
| Histidina | 0.16 g |
| Isoleucina | 0.25 g |
| Leucina | 0.61 g |
| Lisina | 0.21 g |
| Metionina | 0.14 g |
| Prolina | 0.85 g |
| Serina | 0.48 g |
| Tirosina | 0.18 g |
| Treonina | 0.34 g |
| Triptófano | 0.12 g |
| Valina | 0.35 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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