Calorías

289

kcal

Proteínas

18.4

g

Carbohidratos

17.1

g

Grasas

15.6

g

Cada 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande proveen 289 calorías (kcal) con 18.4 gramos de proteínas, 17.1 gramos de carbohidratos, y 15.6 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 289 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía289 kcal
Proteínas18.4 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia17.1 g
Fibra0.6 g
Grasas15.6 g
Agua47 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande

Cada 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande contienen 18 µg de ácido fólico, 53.8 mg de colina, 46 µg de folato, 2 µg de luteína + zeaxantina, 4.9 mg de niacina, 0.22 mg de riboflavina, 0.21 mg de tiamina, 1.8 µg de vitamina B-12, 0.31 mg de vitamina B-6, 0.4 mg de vitamina C, 0.1 µg de vitamina D, 0.09 mg de vitamina E, y 3.1 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico18 µg5%
Colina, total53.8 mg
Folato, total46 µg12%
Luteína + zeaxantina2 µg
Niacina4.9 mg31%
Riboflavina0.22 mg17%
Tiamina0.21 mg17%
Vitamina B-121.8 µg75%
Vitamina B-60.31 mg18%
Vitamina C0.4 mg0%
Vitamina D (D2 + D3)0.1 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.09 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)3.1 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande te proveen el 75% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 31% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y vitamina D (1%); 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande

Cada 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande contienen 6.4 g de grasas monoinsaturadas, 1 g de grasas poliinsaturadas, y 6.1 g de grasas saturadas. Además, contienen 55 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales6.4 g
MUFA 16:10.46 g
MUFA 18:15.8 g
MUFA 20:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1 g
PUFA 18:20.93 g
PUFA 18:30.09 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales6.1 g
SFA 10:00 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00.46 g
SFA 16:03.4 g
SFA 18:01.9 g
SFA 4:00 g
SFA 6:00 g
Colesterol55 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande

Cada 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande contienen 57 mg de calcio, 3.4 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 148 mg de fósforo, 2.8 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 241 mg de potasio, 23.4 µg de selenio, y 351 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio57 mg4%
Cinc3.4 mg31%
Cobre0.09 mg10%
Fósforo148 mg12%
Hierro2.8 mg15%
Magnesio20 mg5%
Potasio241 mg5%
Selenio23.4 µg43%
Sodio351 mg15%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande te proveen el 43% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 31% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (4%); 100 gramos de hamburguesa, de comida rápida, 1 hamburguesa grande contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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