Calorías

118

kcal

Proteínas

8.3

g

Carbohidratos

21.1

g

Grasas

0.39

g

Cada 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal proveen 118 calorías (kcal) con 8.3 gramos de proteínas, 21.1 gramos de carbohidratos, y 0.39 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 118 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía118 kcal
Proteínas8.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia21.1 g
Fibra8.3 g
Grasas0.39 g
Agua69.5 g
Ceniza0.68 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal

Cada 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal contienen 0.6 mg de ácido pantoténico, 32.8 mg de colina, 65 µg de folato, 0.89 mg de niacina, 0.06 mg de riboflavina, 0.19 mg de tiamina, 0.05 mg de vitamina B-6, 0.4 mg de vitamina C, 0.03 mg de vitamina E, y 5 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.6 mg12%
Colina, total32.8 mg
Folato, total65 µg16%
Niacina0.89 mg6%
Riboflavina0.06 mg4%
Tiamina0.19 mg16%
Vitamina B-60.05 mg3%
Vitamina C0.4 mg0%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.03 mg0%
Vitamina K1 (filoquinona)5 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (3%), y riboflavina (4%); 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal

Cada 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal contienen 0.08 g de grasas monoinsaturadas, 0.17 g de grasas poliinsaturadas, y 0.05 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.08 g
MUFA 18:10.08 g
MUFA 20:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.17 g
PUFA 18:20.14 g
PUFA 18:30.03 g
Ácidos grasos, saturados totales0.05 g
SFA 12:00 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.04 g
SFA 18:00.01 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal

Cada 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal contienen 14 mg de calcio, 1 mg de cinc, 0.18 mg de cobre, 99 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 36 mg de magnesio, 0.4 mg de manganeso, 362 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 2 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio14 mg1%
Cinc1 mg9%
Cobre0.18 mg20%
Fósforo99 mg8%
Hierro1.3 mg7%
Magnesio36 mg9%
Manganeso0.4 mg17%
Potasio362 mg8%
Selenio0.6 µg1%
Sodio2 mg0%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), y calcio (1%); 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de guisantes, partidos, semillas maduras, cocidos, hervidos, sin sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.98 g
Ácido glutamico1.4 g
Alanina0.37 g
Arginina0.74 g
Cistina0.13 g
Fenilalanina0.38 g
Glicina0.37 g
Histidina0.2 g
Isoleucina0.34 g
Leucina0.6 g
Lisina0.6 g
Metionina0.09 g
Prolina0.34 g
Serina0.37 g
Tirosina0.24 g
Treonina0.3 g
Triptófano0.09 g
Valina0.39 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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