Calorías
371
kcal
Proteínas
15.9
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
33.6
g
Cada 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo proveen 371 calorías (kcal) con 15.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 33.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 371 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 371 kcal |
| Proteínas | 15.9 g |
| Grasas | 33.6 g |
| Agua | 49.7 g |
| Ceniza | 0.87 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo
Cada 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo contienen 1.3 mg de ácido pantoténico, 4 µg de folato, 3.6 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 17 µg de vitamina A, 0.34 µg de vitamina B-12, 0.39 mg de vitamina B-6, y 4.2 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.3 mg | 26% |
| Folato, total | 4 µg | 1% |
| Niacina | 3.6 mg | 23% |
| Riboflavina | 0.25 mg | 19% |
| Tiamina | 0.09 mg | 7% |
| Vitamina A (RAE) | 17 µg | 2% |
| Retinol | 17 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.34 µg | 14% |
| Vitamina B-6 | 0.39 mg | 23% |
| Vitamina C | 4.2 mg | 5% |
Este alimento es rico en ácido pantoténico. Cada 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo te proveen el 26% del requerimiento diario de ácido pantoténico. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), y vitamina A (2%); 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo
Cada 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo contienen 17.8 g de grasas monoinsaturadas, 3.8 g de grasas poliinsaturadas, y 9.8 g de grasas saturadas. Además, contienen 80 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 17.8 g |
| MUFA 16:1 | 0.98 g |
| MUFA 18:1 | 16.7 g |
| MUFA 20:1 | 0.04 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3.8 g |
| PUFA 18:2 | 3.3 g |
| PUFA 18:3 | 0.21 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 9.8 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.17 g |
| SFA 16:0 | 7 g |
| SFA 18:0 | 2.3 g |
| Colesterol | 80 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo
Cada 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo contienen 12 mg de calcio, 1.7 mg de cinc, 0.27 mg de cobre, 234 mg de fósforo, 2.5 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 308 mg de potasio, 14.4 µg de selenio, y 73 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 12 mg | 1% |
| Cinc | 1.7 mg | 16% |
| Cobre | 0.27 mg | 30% |
| Fósforo | 234 mg | 19% |
| Hierro | 2.5 mg | 14% |
| Magnesio | 18 mg | 4% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 308 mg | 7% |
| Selenio | 14.4 µg | 26% |
| Sodio | 73 mg | 3% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo te proveen el 30% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), sodio (3%), y magnesio (4%); 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de ganso, domesticado, carne y piel, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.4 g |
| Ácido glutamico | 2.4 g |
| Alanina | 0.98 g |
| Arginina | 0.99 g |
| Cistina | 0.25 g |
| Fenilalanina | 0.67 g |
| Glicina | 1 g |
| Histidina | 0.44 g |
| Isoleucina | 0.75 g |
| Leucina | 1.3 g |
| Lisina | 1.3 g |
| Metionina | 0.38 g |
| Prolina | 0.77 g |
| Serina | 0.63 g |
| Tirosina | 0.51 g |
| Treonina | 0.71 g |
| Triptófano | 0.21 g |
| Valina | 0.78 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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