Calorías
192
kcal
Proteínas
15.4
g
Carbohidratos
2.3
g
Grasas
13
g
Cada 100 gramos de gambas al ajillo proveen 192 calorías (kcal) con 15.4 gramos de proteínas, 2.3 gramos de carbohidratos, y 13 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 192 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de gambas al ajillo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de gambas al ajillo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 192 kcal |
| Proteínas | 15.4 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.3 g |
| Fibra | 0.2 g |
| Grasas | 13 g |
| Agua | 67.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de gambas al ajillo
Cada 100 gramos de gambas al ajillo contienen 91.8 mg de colina, 20 µg de folato, 145 µg de luteína + zeaxantina, 1.9 mg de niacina, 0.02 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 117 µg de vitamina A, 1 µg de vitamina B-12, 0.21 mg de vitamina B-6, 3.8 mg de vitamina C, 0.1 µg de vitamina D, 2.8 mg de vitamina E, y 45.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de gambas al ajillo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 91.8 mg | |
| Folato, total | 20 µg | 5% |
| Luteína + zeaxantina | 145 µg | |
| Niacina | 1.9 mg | 12% |
| Riboflavina | 0.02 mg | 2% |
| Tiamina | 0.03 mg | 2% |
| Vitamina A (RAE) | 117 µg | 13% |
| Beta-caroteno | 142 µg | |
| Beta-criptoxantina | 1 µg | |
| Retinol | 105 µg | |
| Vitamina B-12 | 1 µg | 43% |
| Vitamina B-6 | 0.21 mg | 12% |
| Vitamina C | 3.8 mg | 4% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.8 mg | 19% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 45.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de gambas al ajillo te proveen el 43% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), tiamina (2%), riboflavina (2%), y vitamina C (4%); 100 gramos de gambas al ajillo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de gambas al ajillo
Cada 100 gramos de gambas al ajillo contienen 5.7 g de grasas monoinsaturadas, 1.1 g de grasas poliinsaturadas, y 4.3 g de grasas saturadas. Además, contienen 154 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de gambas al ajillo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de gambas al ajillo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.7 g |
| MUFA 16:1 | 0.16 g |
| MUFA 18:1 | 5.5 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.1 g |
| PUFA 18:2 | 0.84 g |
| PUFA 18:3 | 0.07 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| PUFA 20:4 | 0.05 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.08 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.08 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4.3 g |
| SFA 10:0 | 0.13 g |
| SFA 12:0 | 0.15 g |
| SFA 14:0 | 0.48 g |
| SFA 16:0 | 2.3 g |
| SFA 18:0 | 0.74 g |
| SFA 4:0 | 0.13 g |
| SFA 6:0 | 0.09 g |
| SFA 8:0 | 0.06 g |
| Colesterol | 154 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de gambas al ajillo
Cada 100 gramos de gambas al ajillo contienen 72 mg de calcio, 1.2 mg de cinc, 0.22 mg de cobre, 278 mg de fósforo, 0.5 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 156 mg de potasio, 33.1 µg de selenio, y 168 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de gambas al ajillo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 72 mg | 6% |
| Cinc | 1.2 mg | 10% |
| Cobre | 0.22 mg | 24% |
| Fósforo | 278 mg | 22% |
| Hierro | 0.5 mg | 3% |
| Magnesio | 27 mg | 6% |
| Potasio | 156 mg | 3% |
| Selenio | 33.1 µg | 60% |
| Sodio | 168 mg | 7% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de gambas al ajillo te proveen el 60% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%), y hierro (3%); 100 gramos de gambas al ajillo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético