Calorías

110

kcal

Proteínas

24.6

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

1.3

g

Cada 100 gramos de frijoles, secos, tostados claros (0 % de humedad) proveen 110 calorías (kcal) con 24.6 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 1.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 110 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de frijoles, secos, tostados claros (0 % de humedad) proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de frijoles, secos, tostados claros (0 % de humedad) de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Proteínas24.6 g
Grasas1.3 g
Agua0 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de frijoles, secos, tostados claros (0 % de humedad)

Cada 100 gramos de frijoles, secos, tostados claros (0 % de humedad) contienen 228 mg de azufre, 931 µg de boro, 98 mg de calcio, 3.2 mg de cinc, 58.5 µg de cobalto, 0.93 mg de cobre, 571 mg de fósforo, 7.3 mg de hierro, 178 mg de magnesio, 1.7 mg de manganeso, 534 µg de molibdeno, 120 µg de níquel, y 1230 mg de potasio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de frijoles, secos, tostados claros (0 % de humedad), de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Azufre228 mg
Boro931 µg
Calcio98 mg8%
Cinc3.2 mg29%
Cobalto58.5 µg
Cobre0.93 mg104%
Fósforo571 mg46%
Hierro7.3 mg41%
Magnesio178 mg42%
Manganeso1.7 mg73%
Molibdeno534 µg1,187%
Níquel120 µg
Potasio1230 mg26%

Este alimento es rico en molibdeno. Cada 100 gramos de frijoles, secos, tostados claros (0 % de humedad) te proveen el 1,187% del requerimiento diario de molibdeno. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 104% de lo que requieres diariamente.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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