Calorías

178

kcal

Proteínas

8.5

g

Carbohidratos

23.4

g

Grasas

5.9

g

Cada 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio proveen 178 calorías (kcal) con 8.5 gramos de proteínas, 23.4 gramos de carbohidratos, y 5.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 178 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía178 kcal
Proteínas8.5 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia23.4 g
Fibra9.8 g
Grasas5.9 g
Agua60 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio

Cada 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio contienen 32.9 mg de colina, 82 µg de folato, 0.83 mg de niacina, 0.16 mg de riboflavina, 0.19 mg de tiamina, 0.07 mg de vitamina B-6, 3.6 mg de vitamina C, 1.8 mg de vitamina E, y 9.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total32.9 mg
Folato, total82 µg21%
Niacina0.83 mg5%
Riboflavina0.16 mg12%
Tiamina0.19 mg16%
Vitamina B-60.07 mg4%
Vitamina C3.6 mg4%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.8 mg12%
Vitamina K1 (filoquinona)9.3 µg

Este alimento es rico en folato. Cada 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio te proveen el 21% del requerimiento diario de folato.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (4%), y vitamina B-6 (4%); 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio

Cada 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio contienen 2.3 g de grasas monoinsaturadas, 2.4 g de grasas poliinsaturadas, y 0.86 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2.3 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:12.2 g
MUFA 20:10.04 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales2.4 g
PUFA 18:22.1 g
PUFA 18:30.34 g
Ácidos grasos, saturados totales0.86 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.64 g
SFA 18:00.17 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio

Cada 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio contienen 50 mg de calcio, 0.76 mg de cinc, 0.27 mg de cobre, 153 mg de fósforo, 2.7 mg de hierro, 50 mg de magnesio, 436 mg de potasio, 1.8 µg de selenio, y 195 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio50 mg4%
Cinc0.76 mg7%
Cobre0.27 mg30%
Fósforo153 mg12%
Hierro2.7 mg15%
Magnesio50 mg12%
Potasio436 mg9%
Selenio1.8 µg3%
Sodio195 mg8%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio te proveen el 30% del requerimiento diario de cobre.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (3%), y calcio (4%); 100 gramos de frijoles negros, de lata, reducidos en sodio contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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