Calorías
314
kcal
Proteínas
11.7
g
Carbohidratos
2.9
g
Grasas
28
g
Cada 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar proveen 314 calorías (kcal) con 11.7 gramos de proteínas, 2.9 gramos de carbohidratos, y 28 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 314 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 314 kcal |
| Energía (factores específicos de Atwater) | 314 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 310 kcal |
| Proteínas | 11.7 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.9 g |
| Grasas | 28 g |
| Grasas (NLEA) | 26 g |
| Agua | 54.6 g |
| Ceniza | 2.7 g |
| Nitrógeno | 1.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar
Cada 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar contienen 0.26 mg de ácido pantoténico, 2.3 mg de niacina, 0.15 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 3 µg de vitamina A, 0.97 µg de vitamina B-12, 0.13 mg de vitamina B-6, y 0.51 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.26 mg | 5% |
| Niacina | 2.3 mg | 14% |
| Riboflavina | 0.15 mg | 12% |
| Tiamina | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina A (RAE) | 3 µg | 0% |
| Retinol | 3 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.97 µg | 40% |
| Vitamina B-6 | 0.13 mg | 8% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.51 mg | 3% |
| Tocoferol, gama | 0.17 mg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar te proveen el 40% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (3%), y tiamina (3%); 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar
Cada 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar contienen 12.1 g de grasas monoinsaturadas, 0.95 g de grasas poliinsaturadas, 11.4 g de grasas saturadas, y 1.6 g de grasas trans.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 12.1 g |
| MUFA 14:1 c | 0.27 g |
| MUFA 16:1 c | 0.99 g |
| MUFA 17:1 | 0.26 g |
| MUFA 17:1 c | 0.26 g |
| MUFA 18:1 c | 10.4 g |
| MUFA 20:1 c | 0.12 g |
| MUFA 22:1 c | 0.06 g |
| MUFA 22:1 n-9 | 0.06 g |
| MUFA 24:1 c | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.95 g |
| PUFA 18:2 c | 0.79 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.17 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.63 g |
| PUFA 18:3 c | 0.08 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.08 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.01 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| PUFA 20:2 c | 0.01 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:3 c | 0.02 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.03 g |
| PUFA 20:4c | 0.03 g |
| PUFA 20:5c | 0 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:2 | 0 g |
| PUFA 22:4 | 0.01 g |
| PUFA 22:5 c | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 11.4 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.84 g |
| SFA 15:0 | 0.14 g |
| SFA 16:0 | 6.3 g |
| SFA 17:0 | 0.36 g |
| SFA 18:0 | 3.7 g |
| SFA 20:0 | 0.03 g |
| SFA 22:0 | 0.01 g |
| SFA 24:0 | 0 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 1.6 g |
| Ácidos grasos, transdienoicos totales | 0.13 g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0.13 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 1.5 g |
| TFA 16:1 t | 0.09 g |
| TFA 18:1 t | 1.4 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoicos totales | 0 g |
| TFA 18:3 t | 0 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar
Cada 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar contienen 15 mg de calcio, 2.1 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 128 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 11.5 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 343 mg de potasio, y 872 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 15 mg | 1% |
| Cinc | 2.1 mg | 19% |
| Cobre | 0.05 mg | 5% |
| Fósforo | 128 mg | 10% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 11.5 mg | 3% |
| Manganeso | 0.03 mg | 1% |
| Potasio | 343 mg | 7% |
| Sodio | 872 mg | 38% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar te proveen el 38% del requerimiento diario de sodio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), y magnesio (3%); 100 gramos de frankfurter, carne de res, sin calentar contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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