Calorías
101
kcal
Proteínas
16.7
g
Carbohidratos
0.27
g
Grasas
3.7
g
Cada 100 gramos de fiambre de carne, NFS proveen 101 calorías (kcal) con 16.7 gramos de proteínas, 0.27 gramos de carbohidratos, y 3.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 101 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de fiambre de carne, NFS proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de fiambre de carne, NFS de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 101 kcal |
| Proteínas | 16.7 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.27 g |
| Grasas | 3.7 g |
| Agua | 75.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de fiambre de carne, NFS
Cada 100 gramos de fiambre de carne, NFS contienen 62.4 mg de colina, 5.7 mg de niacina, 0.27 mg de riboflavina, 0.34 mg de tiamina, 0.36 µg de vitamina B-12, 0.39 mg de vitamina B-6, 0.6 µg de vitamina D, y 0.29 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de fiambre de carne, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 62.4 mg | |
| Niacina | 5.7 mg | 36% |
| Riboflavina | 0.27 mg | 20% |
| Tiamina | 0.34 mg | 28% |
| Vitamina B-12 | 0.36 µg | 15% |
| Vitamina B-6 | 0.39 mg | 23% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 µg | 3% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.29 mg | 2% |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de fiambre de carne, NFS te proveen el 36% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 28% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%), y vitamina D (3%); 100 gramos de fiambre de carne, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de fiambre de carne, NFS
Cada 100 gramos de fiambre de carne, NFS contienen 1.5 g de grasas monoinsaturadas, 0.54 g de grasas poliinsaturadas, y 1.1 g de grasas saturadas. Además, contienen 41 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de fiambre de carne, NFS, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de fiambre de carne, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.5 g |
| MUFA 16:1 | 0.09 g |
| MUFA 18:1 | 1.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.54 g |
| PUFA 18:2 | 0.45 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.05 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.1 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.04 g |
| SFA 16:0 | 0.71 g |
| SFA 18:0 | 0.35 g |
| Colesterol | 41 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de fiambre de carne, NFS
Cada 100 gramos de fiambre de carne, NFS contienen 5 mg de calcio, 1.5 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 261 mg de fósforo, 0.58 mg de hierro, 19 mg de magnesio, 425 mg de potasio, 31.6 µg de selenio, y 1040 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de fiambre de carne, NFS, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 5 mg | 0% |
| Cinc | 1.5 mg | 14% |
| Cobre | 0.05 mg | 6% |
| Fósforo | 261 mg | 21% |
| Hierro | 0.58 mg | 3% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Potasio | 425 mg | 9% |
| Selenio | 31.6 µg | 57% |
| Sodio | 1040 mg | 45% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de fiambre de carne, NFS te proveen el 57% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 45% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (3%); 100 gramos de fiambre de carne, NFS contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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