Calorías
192
kcal
Proteínas
9.9
g
Carbohidratos
14.6
g
Grasas
10.6
g
Cada 100 gramos de enchilada, carne de res proveen 192 calorías (kcal) con 9.9 gramos de proteínas, 14.6 gramos de carbohidratos, y 10.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 192 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de enchilada, carne de res proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de enchilada, carne de res de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 192 kcal |
| Proteínas | 9.9 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 14.6 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Grasas | 10.6 g |
| Agua | 62.8 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de enchilada, carne de res
Cada 100 gramos de enchilada, carne de res contienen 24.1 mg de colina, 11 µg de folato, 198 µg de licopeno, 21 µg de luteína + zeaxantina, 1.4 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 36 µg de vitamina A, 0.57 µg de vitamina B-12, 0.16 mg de vitamina B-6, 0.2 mg de vitamina C, 0.1 µg de vitamina D, 0.74 mg de vitamina E, y 4.5 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de enchilada, carne de res, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 24.1 mg | |
| Folato, total | 11 µg | 3% |
| Licopeno | 198 µg | |
| Luteína + zeaxantina | 21 µg | |
| Niacina | 1.4 mg | 9% |
| Riboflavina | 0.12 mg | 9% |
| Tiamina | 0.06 mg | 5% |
| Vitamina A (RAE) | 36 µg | 4% |
| Alfa-caroteno | 15 µg | |
| Beta-caroteno | 77 µg | |
| Beta-criptoxantina | 13 µg | |
| Retinol | 29 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.57 µg | 24% |
| Vitamina B-6 | 0.16 mg | 10% |
| Vitamina C | 0.2 mg | 0% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.74 mg | 5% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 4.5 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de enchilada, carne de res te proveen el 24% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), folato (3%), y vitamina A (4%); 100 gramos de enchilada, carne de res contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de enchilada, carne de res
Cada 100 gramos de enchilada, carne de res contienen 3.6 g de grasas monoinsaturadas, 1.8 g de grasas poliinsaturadas, y 4 g de grasas saturadas. Además, contienen 27 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de enchilada, carne de res, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de enchilada, carne de res, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 3.6 g |
| MUFA 16:1 | 0.21 g |
| MUFA 18:1 | 3.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.8 g |
| PUFA 18:2 | 1.6 g |
| PUFA 18:3 | 0.21 g |
| PUFA 20:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 4 g |
| SFA 10:0 | 0.09 g |
| SFA 12:0 | 0.09 g |
| SFA 14:0 | 0.49 g |
| SFA 16:0 | 2.1 g |
| SFA 18:0 | 0.9 g |
| SFA 4:0 | 0.11 g |
| SFA 6:0 | 0.05 g |
| SFA 8:0 | 0.04 g |
| Colesterol | 27 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de enchilada, carne de res
Cada 100 gramos de enchilada, carne de res contienen 122 mg de calcio, 1.9 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 189 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 32 mg de magnesio, 191 mg de potasio, 9.3 µg de selenio, y 459 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de enchilada, carne de res, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 122 mg | 9% |
| Cinc | 1.9 mg | 17% |
| Cobre | 0.09 mg | 10% |
| Fósforo | 189 mg | 15% |
| Hierro | 1.2 mg | 7% |
| Magnesio | 32 mg | 8% |
| Potasio | 191 mg | 4% |
| Selenio | 9.3 µg | 17% |
| Sodio | 459 mg | 20% |
Este alimento tiene un bajo contenido de potasio (4%); 100 gramos de enchilada, carne de res contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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