Calorías
87
kcal
Proteínas
18.1
g
Carbohidratos
0.04
g
Grasas
1.1
g
Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo proveen 87 calorías (kcal) con 18.1 gramos de proteínas, 0.04 gramos de carbohidratos, y 1.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 87 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 87 kcal |
| Proteínas | 18.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.04 g |
| Grasas | 1.1 g |
| Agua | 79 g |
| Ceniza | 1.8 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo
Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo contienen 0.35 mg de ácido pantoténico, 44 µg de folato, 2.7 mg de niacina, 0.04 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 2 µg de vitamina A, 9 µg de vitamina B-12, 0.15 mg de vitamina B-6, y 3 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.35 mg | 7% |
| Folato, total | 44 µg | 11% |
| Niacina | 2.7 mg | 17% |
| Riboflavina | 0.04 mg | 3% |
| Tiamina | 0.08 mg | 7% |
| Vitamina A (RAE) | 2 µg | 0% |
| Retinol | 2 µg | |
| Vitamina B-12 | 9 µg | 375% |
| Vitamina B-6 | 0.15 mg | 9% |
| Vitamina C | 3 mg | 3% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo te proveen el 375% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (3%), y riboflavina (3%); 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo
Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo contienen 0.19 g de grasas monoinsaturadas, 0.39 g de grasas poliinsaturadas, y 0.22 g de grasas saturadas. Además, contienen 78 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.19 g |
| MUFA 16:1 | 0.06 g |
| MUFA 18:1 | 0.1 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.39 g |
| PUFA 18:2 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.06 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.17 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.15 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.22 g |
| SFA 16:0 | 0.14 g |
| SFA 18:0 | 0.08 g |
| Colesterol | 78 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo
Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo contienen 89 mg de calcio, 3.5 mg de cinc, 0.67 mg de cobre, 229 mg de fósforo, 0.74 mg de hierro, 34 mg de magnesio, 0.15 mg de manganeso, 329 mg de potasio, 37.4 µg de selenio, y 293 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 89 mg | 7% |
| Cinc | 3.5 mg | 32% |
| Cobre | 0.67 mg | 74% |
| Fósforo | 229 mg | 18% |
| Hierro | 0.74 mg | 4% |
| Magnesio | 34 mg | 8% |
| Manganeso | 0.15 mg | 7% |
| Potasio | 329 mg | 7% |
| Selenio | 37.4 µg | 68% |
| Sodio | 293 mg | 13% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo te proveen el 74% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 68% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (4%); 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, azul, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.9 g |
| Ácido glutamico | 3.1 g |
| Alanina | 1 g |
| Arginina | 1.6 g |
| Cistina | 0.2 g |
| Fenilalanina | 0.76 g |
| Glicina | 1.1 g |
| Histidina | 0.37 g |
| Isoleucina | 0.88 g |
| Leucina | 1.4 g |
| Lisina | 1.6 g |
| Metionina | 0.51 g |
| Prolina | 0.6 g |
| Serina | 0.71 g |
| Tirosina | 0.6 g |
| Treonina | 0.73 g |
| Triptófano | 0.25 g |
| Valina | 0.85 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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