Calorías
84
kcal
Proteínas
15.2
g
Carbohidratos
0.03
g
Grasas
2.5
g
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo proveen 84 calorías (kcal) con 15.2 gramos de proteínas, 0.03 gramos de carbohidratos, y 2.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 84 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 84 kcal |
| Proteínas | 15.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.03 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Agua | 81 g |
| Ceniza | 1.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo contienen 3.2 mg de ácido pantoténico, 8.4 mg de niacina, 1.3 mg de riboflavina, 0.41 mg de tiamina, 61 µg de vitamina A, 50.4 µg de vitamina B-12, 0.17 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, y 0.42 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 3.2 mg | 64% |
| Niacina | 8.4 mg | 53% |
| Riboflavina | 1.3 mg | 98% |
| Tiamina | 0.41 mg | 34% |
| Vitamina A (RAE) | 61 µg | 7% |
| Retinol | 61 µg | |
| Vitamina B-12 | 50.4 µg | 2,099% |
| Vitamina B-6 | 0.17 mg | 10% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.1 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.42 mg | 3% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo te proveen el 2,099% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 98% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), y vitamina E (3%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo contienen 0.39 g de grasas monoinsaturadas, 0.54 g de grasas poliinsaturadas, 0.77 g de grasas saturadas, y 0.05 g de grasas trans. Además, contienen 369 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.39 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.02 g |
| MUFA 16:1 c | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.36 g |
| MUFA 18:1 c | 0.33 g |
| MUFA 24:1 c | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.54 g |
| PUFA 18:2 | 0.17 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.02 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.15 g |
| PUFA 18:3 | 0.05 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.05 g |
| PUFA 20:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.14 g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0.14 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.09 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.04 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.04 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.77 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 0.28 g |
| SFA 17:0 | 0.03 g |
| SFA 18:0 | 0.39 g |
| SFA 22:0 | 0.02 g |
| SFA 24:0 | 0.02 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.05 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.05 g |
| TFA 16:1 t | 0.01 g |
| TFA 18:1 t | 0.04 g |
| Colesterol | 369 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo contienen 8 mg de calcio, 1.8 mg de cinc, 0.36 mg de cobre, 245 mg de fósforo, 6.6 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 0.08 mg de manganeso, 231 mg de potasio, 93.6 µg de selenio, y 168 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Cinc | 1.8 mg | 16% |
| Cobre | 0.36 mg | 40% |
| Fósforo | 245 mg | 20% |
| Hierro | 6.6 mg | 37% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Manganeso | 0.08 mg | 4% |
| Potasio | 231 mg | 5% |
| Selenio | 93.6 µg | 170% |
| Sodio | 168 mg | 7% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo te proveen el 170% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 40% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), manganeso (4%), y magnesio (4%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, riñón, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido glutamico | 2.1 g |
| Alanina | 0.76 g |
| Arginina | 1 g |
| Cistina | 0.2 g |
| Fenilalanina | 0.6 g |
| Glicina | 0.65 g |
| Histidina | 0.32 g |
| Isoleucina | 0.68 g |
| Leucina | 1.2 g |
| Lisina | 1.3 g |
| Metionina | 0.5 g |
| Prolina | 0.49 g |
| Serina | 0.52 g |
| Tirosina | 0.53 g |
| Treonina | 0.73 g |
| Triptófano | 0.17 g |
| Valina | 0.78 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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