Calorías

156

kcal

Proteínas

29

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

4.5

g

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido proveen 156 calorías (kcal) con 29 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 4.5 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 156 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía156 kcal
Proteínas29 g
Grasas4.5 g
Agua66.7 g
Ceniza1.3 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido contienen 0.79 mg de ácido pantoténico, 7.1 mg de niacina, 0.19 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 1 µg de vitamina A, 1.4 µg de vitamina B-12, 0.21 mg de vitamina B-6, y 0.34 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.79 mg16%
Niacina7.1 mg45%
Riboflavina0.19 mg14%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)1 µg0%
Retinol1 µg
Vitamina B-121.4 µg58%
Vitamina B-60.21 mg12%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.34 mg2%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido te proveen el 58% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 45% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido contienen 1.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.35 g de grasas poliinsaturadas, 1.6 g de grasas saturadas, y 0.1 g de grasas trans. Además, contienen 86 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.2 g
MUFA 14:10.01 g
MUFA 16:10.05 g
MUFA 16:1 c0.04 g
MUFA 18:11.2 g
MUFA 18:1 c1.1 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.35 g
PUFA 18:20.16 g
PUFA 18:2 CLAs0.05 g
PUFA 18:2 n-6 c,c0.11 g
PUFA 18:30.07 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.07 g
PUFA 20:30.01 g
PUFA 20:3 n-60.01 g
PUFA 20:40.04 g
PUFA 20:4 n-60.04 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.04 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.03 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.01 g
Ácidos grasos, saturados totales1.6 g
SFA 10:00.01 g
SFA 12:00.01 g
SFA 14:00.1 g
SFA 16:00.78 g
SFA 17:00.06 g
SFA 18:00.62 g
SFA 22:00.01 g
Ácidos grasos, trans totales0.1 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.1 g
TFA 16:1 t0.01 g
TFA 18:1 t0.09 g
Colesterol86 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido contienen 6 mg de calcio, 2.7 mg de cinc, 0.17 mg de cobre, 234 mg de fósforo, 2.1 mg de hierro, 28 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 355 mg de potasio, 5.5 µg de selenio, y 57 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio6 mg0%
Cinc2.7 mg25%
Cobre0.17 mg19%
Fósforo234 mg19%
Hierro2.1 mg11%
Magnesio28 mg7%
Manganeso0.01 mg0%
Potasio355 mg8%
Selenio5.5 µg10%
Sodio57 mg2%

Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido te proveen el 25% del requerimiento diario de cinc.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (2%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, lomo, deshuesado, solo magro separable, cocinado, asado rápido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido glutamico4 g
Alanina1.4 g
Arginina2 g
Cistina0.38 g
Fenilalanina1.1 g
Glicina1.2 g
Histidina0.61 g
Isoleucina1.3 g
Leucina2.2 g
Lisina2.5 g
Metionina0.95 g
Prolina0.93 g
Serina0.99 g
Tirosina1 g
Treonina1.4 g
Triptófano0.32 g
Valina1.5 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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