Calorías
255
kcal
Proteínas
31.1
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
14.6
g
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado proveen 255 calorías (kcal) con 31.1 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 14.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 255 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 255 kcal |
| Proteínas | 31.1 g |
| Grasas | 14.6 g |
| Agua | 55.4 g |
| Ceniza | 1.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado contienen 0.59 mg de ácido pantoténico, 2.9 mg de niacina, 0.21 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 8 µg de vitamina A, 2.4 µg de vitamina B-12, 0.11 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, y 0.63 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.59 mg | 12% |
| Niacina | 2.9 mg | 18% |
| Riboflavina | 0.21 mg | 16% |
| Tiamina | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina A (RAE) | 8 µg | 1% |
| Retinol | 8 µg | |
| Vitamina B-12 | 2.4 µg | 101% |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg | 6% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 µg | 1% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.2 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.63 mg | 4% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado te proveen el 101% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (1%), tiamina (3%), y vitamina E (4%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado contienen 4.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.79 g de grasas poliinsaturadas, 5.5 g de grasas saturadas, y 0.52 g de grasas trans. Además, contienen 99 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.2 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.16 g |
| MUFA 16:1 c | 0.14 g |
| MUFA 18:1 | 4 g |
| MUFA 18:1 c | 3.5 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.79 g |
| PUFA 18:2 | 0.48 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.24 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.24 g |
| PUFA 18:3 | 0.2 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.2 g |
| PUFA 20:3 | 0.02 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0.03 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.03 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 5.5 g |
| SFA 10:0 | 0.04 g |
| SFA 12:0 | 0.06 g |
| SFA 14:0 | 0.38 g |
| SFA 16:0 | 2.4 g |
| SFA 17:0 | 0.25 g |
| SFA 18:0 | 2.4 g |
| SFA 20:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.52 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.52 g |
| TFA 16:1 t | 0.02 g |
| TFA 18:1 t | 0.5 g |
| Colesterol | 99 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado
Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado contienen 40 mg de calcio, 6.2 mg de cinc, 0.14 mg de cobre, 175 mg de fósforo, 1.9 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 213 mg de potasio, 11.8 µg de selenio, y 59 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 40 mg | 3% |
| Cinc | 6.2 mg | 56% |
| Cobre | 0.14 mg | 16% |
| Fósforo | 175 mg | 14% |
| Hierro | 1.9 mg | 11% |
| Magnesio | 22 mg | 5% |
| Manganeso | 0.01 mg | 0% |
| Potasio | 213 mg | 5% |
| Selenio | 11.8 µg | 21% |
| Sodio | 59 mg | 3% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado te proveen el 56% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (3%), y calcio (3%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro de corte cuadrado, magro separable solo, cocido, estofado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido glutamico | 4.3 g |
| Alanina | 1.5 g |
| Arginina | 2.1 g |
| Cistina | 0.41 g |
| Fenilalanina | 1.2 g |
| Glicina | 1.3 g |
| Histidina | 0.66 g |
| Isoleucina | 1.4 g |
| Leucina | 2.4 g |
| Lisina | 2.7 g |
| Metionina | 1 g |
| Prolina | 1 g |
| Serina | 1.1 g |
| Tirosina | 1.1 g |
| Treonina | 1.5 g |
| Triptófano | 0.34 g |
| Valina | 1.6 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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