Calorías

41

kcal

Proteínas

1.6

g

Carbohidratos

9

g

Grasas

0.25

g

Cada 100 gramos de coliflor, en escabeche proveen 41 calorías (kcal) con 1.6 gramos de proteínas, 9 gramos de carbohidratos, y 0.25 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 41 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de coliflor, en escabeche proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de coliflor, en escabeche de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía41 kcal
Proteínas1.6 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia9 g
Fibra1.7 g
Grasas0.25 g
Agua85.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de coliflor, en escabeche

Cada 100 gramos de coliflor, en escabeche contienen 36.7 mg de colina, 40 µg de folato, 1 µg de luteína + zeaxantina, 0.4 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 0.14 mg de vitamina B-6, 34 mg de vitamina C, 0.07 mg de vitamina E, y 12.9 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de coliflor, en escabeche, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total36.7 mg
Folato, total40 µg10%
Luteína + zeaxantina1 µg
Niacina0.4 mg2%
Riboflavina0.05 mg4%
Tiamina0.04 mg3%
Vitamina B-60.14 mg8%
Vitamina C34 mg38%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.07 mg0%
Vitamina K1 (filoquinona)12.9 µg

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de coliflor, en escabeche te proveen el 38% del requerimiento diario de vitamina C.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (2%), tiamina (3%), y riboflavina (4%); 100 gramos de coliflor, en escabeche contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de coliflor, en escabeche

Cada 100 gramos de coliflor, en escabeche contienen 0.03 g de grasas monoinsaturadas, 0.03 g de grasas poliinsaturadas, y 0.11 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de coliflor, en escabeche, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de coliflor, en escabeche, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.03 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.03 g
PUFA 18:20.01 g
PUFA 18:30.01 g
Ácidos grasos, saturados totales0.11 g
SFA 10:00.02 g
SFA 16:00.08 g
SFA 18:00.01 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de coliflor, en escabeche

Cada 100 gramos de coliflor, en escabeche contienen 20 mg de calcio, 0.22 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 37 mg de fósforo, 0.35 mg de hierro, 13 mg de magnesio, 248 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 969 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de coliflor, en escabeche, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio20 mg2%
Cinc0.22 mg2%
Cobre0.03 mg4%
Fósforo37 mg3%
Hierro0.35 mg2%
Magnesio13 mg3%
Potasio248 mg5%
Selenio0.6 µg1%
Sodio969 mg42%

Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de coliflor, en escabeche te proveen el 42% del requerimiento diario de sodio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%), hierro (2%), cinc (2%), calcio (2%), magnesio (3%), fósforo (3%), y cobre (4%); 100 gramos de coliflor, en escabeche contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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