Calorías

61

kcal

Proteínas

2.9

g

Carbohidratos

6.9

g

Grasas

3.3

g

Cada 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite proveen 61 calorías (kcal) con 2.9 gramos de proteínas, 6.9 gramos de carbohidratos, y 3.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 61 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía61 kcal
Proteínas2.9 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia6.9 g
Fibra2.7 g
Grasas3.3 g
Agua85.6 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite

Cada 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite contienen 43.7 mg de colina, 74 µg de folato, 10550 µg de luteína + zeaxantina, 0.62 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 557 µg de vitamina A, 0.11 mg de vitamina B-6, 25.6 mg de vitamina C, 1.7 mg de vitamina E, y 607 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total43.7 mg
Folato, total74 µg19%
Luteína + zeaxantina10550 µg
Niacina0.62 mg4%
Riboflavina0.11 mg9%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)557 µg62%
Alfa-caroteno123 µg
Beta-caroteno6600 µg
Beta-criptoxantina27 µg
Vitamina B-60.11 mg6%
Vitamina C25.6 mg28%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.7 mg11%
Vitamina K1 (filoquinona)607 µg

Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite te proveen el 62% del requerimiento diario de vitamina A. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 28% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (4%), y niacina (4%); 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite

Cada 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite contienen 1.2 g de grasas monoinsaturadas, 1.4 g de grasas poliinsaturadas, y 0.46 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1.2 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:11.1 g
MUFA 20:10.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.4 g
PUFA 18:21.1 g
PUFA 18:30.26 g
Ácidos grasos, saturados totales0.46 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.33 g
SFA 18:00.09 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite

Cada 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite contienen 203 mg de calcio, 0.26 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 26 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 29 mg de magnesio, 243 mg de potasio, 1.5 µg de selenio, y 161 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio203 mg16%
Cinc0.26 mg2%
Cobre0.05 mg6%
Fósforo26 mg2%
Hierro1.1 mg6%
Magnesio29 mg7%
Potasio243 mg5%
Selenio1.5 µg3%
Sodio161 mg7%

Este alimento tiene un bajo contenido de fósforo (2%), cinc (2%), y selenio (3%); 100 gramos de col, congelada, cocinada con aceite contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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