Calorías
192
kcal
Proteínas
19.6
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
12.1
g
Cada 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas proveen 192 calorías (kcal) con 19.6 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 12.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 192 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 192 kcal |
| Proteínas | 19.6 g |
| Grasas | 12.1 g |
| Agua | 69.7 g |
| Ceniza | 0.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas
Cada 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas contienen 0.77 mg de ácido pantoténico, 8 µg de folato, 7.5 mg de niacina, 0.26 mg de riboflavina, 0.24 mg de tiamina, 73 µg de vitamina A, 0.43 µg de vitamina B-12, 0.6 mg de vitamina B-6, y 6.1 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.77 mg | 15% |
| Folato, total | 8 µg | 2% |
| Niacina | 7.5 mg | 47% |
| Riboflavina | 0.26 mg | 20% |
| Tiamina | 0.24 mg | 20% |
| Vitamina A (RAE) | 73 µg | 8% |
| Retinol | 73 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.43 µg | 18% |
| Vitamina B-6 | 0.6 mg | 35% |
| Vitamina C | 6.1 mg | 7% |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas te proveen el 47% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 35% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%); 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas
Cada 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas contienen 4.2 g de grasas monoinsaturadas, 3 g de grasas poliinsaturadas, y 3.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 76 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.2 g |
| MUFA 16:1 | 0.62 g |
| MUFA 18:1 | 3.5 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3 g |
| PUFA 18:2 | 2.3 g |
| PUFA 18:3 | 0.42 g |
| PUFA 20:4 | 0.14 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.03 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 3.4 g |
| SFA 12:0 | 0.04 g |
| SFA 14:0 | 0.1 g |
| SFA 16:0 | 2.2 g |
| SFA 18:0 | 0.88 g |
| Colesterol | 76 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas
Cada 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas contienen 13 mg de calcio, 2.4 mg de cinc, 0.51 mg de cobre, 275 mg de fósforo, 4 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 216 mg de potasio, 16.6 µg de selenio, y 53 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Cinc | 2.4 mg | 22% |
| Cobre | 0.51 mg | 56% |
| Fósforo | 275 mg | 22% |
| Hierro | 4 mg | 22% |
| Magnesio | 23 mg | 5% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 216 mg | 5% |
| Selenio | 16.6 µg | 30% |
| Sodio | 53 mg | 2% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas te proveen el 56% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), y sodio (2%); 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de codornices, carne y piel, crudas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.7 g |
| Ácido glutamico | 2.5 g |
| Alanina | 1.3 g |
| Arginina | 1.3 g |
| Cistina | 0.34 g |
| Fenilalanina | 0.83 g |
| Glicina | 1.5 g |
| Histidina | 0.7 g |
| Isoleucina | 1 g |
| Leucina | 1.6 g |
| Lisina | 1.6 g |
| Metionina | 0.59 g |
| Prolina | 0.87 g |
| Serina | 0.94 g |
| Tirosina | 0.85 g |
| Treonina | 0.95 g |
| Triptófano | 0.29 g |
| Valina | 1 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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