Calorías
151
kcal
Proteínas
25.4
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
4.7
g
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados proveen 151 calorías (kcal) con 25.4 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 4.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 151 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 151 kcal |
| Proteínas | 25.4 g |
| Grasas | 4.7 g |
| Agua | 68.7 g |
| Ceniza | 1.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados contienen 2.9 mg de ácido pantoténico, 41 µg de folato, 5.8 mg de niacina, 1.6 mg de riboflavina, 0.4 mg de tiamina, 78 µg de vitamina A, 7.8 µg de vitamina B-12, 0.46 mg de vitamina B-6, y 10.6 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 2.9 mg | 57% |
| Folato, total | 41 µg | 10% |
| Niacina | 5.8 mg | 36% |
| Riboflavina | 1.6 mg | 122% |
| Tiamina | 0.4 mg | 33% |
| Vitamina A (RAE) | 78 µg | 9% |
| Retinol | 78 µg | |
| Vitamina B-12 | 7.8 µg | 325% |
| Vitamina B-6 | 0.46 mg | 27% |
| Vitamina C | 10.6 mg | 12% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados te proveen el 325% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 122% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados contienen 1.6 g de grasas monoinsaturadas, 0.38 g de grasas poliinsaturadas, y 1.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 480 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.6 g |
| MUFA 16:1 | 0.12 g |
| MUFA 18:1 | 1.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.38 g |
| PUFA 18:2 | 0.25 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.12 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.5 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.05 g |
| SFA 16:0 | 0.85 g |
| SFA 18:0 | 0.6 g |
| Colesterol | 480 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados contienen 13 mg de calcio, 4.2 mg de cinc, 0.68 mg de cobre, 240 mg de fósforo, 5.3 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 0.15 mg de manganeso, 143 mg de potasio, 312 µg de selenio, y 80 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Cinc | 4.2 mg | 38% |
| Cobre | 0.68 mg | 76% |
| Fósforo | 240 mg | 19% |
| Hierro | 5.3 mg | 29% |
| Magnesio | 18 mg | 4% |
| Manganeso | 0.15 mg | 6% |
| Potasio | 143 mg | 3% |
| Selenio | 312 µg | 566% |
| Sodio | 80 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados te proveen el 566% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 76% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), sodio (3%), potasio (3%), y magnesio (4%); 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, riñones, cocidos, estofados, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.4 g |
| Ácido glutamico | 3 g |
| Alanina | 1.6 g |
| Arginina | 1.6 g |
| Cistina | 0.56 g |
| Fenilalanina | 1.2 g |
| Glicina | 1.6 g |
| Histidina | 0.61 g |
| Isoleucina | 1.4 g |
| Leucina | 2.3 g |
| Lisina | 1.8 g |
| Metionina | 0.55 g |
| Prolina | 1.6 g |
| Serina | 1.3 g |
| Tirosina | 0.91 g |
| Treonina | 1.1 g |
| Triptófano | 0.33 g |
| Valina | 1.5 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Explora otros alimentos dentro de la categoría productos de cerdo.
Alimentos relacionados
- Pastel de carne elaborado con carne de res, ternera y cerdo
- Tocino o guarnición de cerdo, fresco, cocido
- Tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, cocido
- Tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido
- Pastel de carne hecho con carne de res y cerdo
- Pastel de carne elaborado con carne de res y cerdo, con salsa a base de tomate
- Carne de res, estofado de carne
- Carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida
- Chili con carne con frijoles, hecho con carne de cerdo
- Espárragos, frescos, cocidos, sin grasa añadida