Calorías
212
kcal
Proteínas
23.2
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
12.6
g
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo proveen 212 calorías (kcal) con 23.2 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 12.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 212 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 212 kcal |
| Proteínas | 23.2 g |
| Grasas | 12.6 g |
| Agua | 65 g |
| Ceniza | 0.68 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo contienen 0.3 mg de ácido pantoténico, 10 µg de folato, 1.1 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 0.52 µg de vitamina B-12, 0.05 mg de vitamina B-6, y 0.02 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.3 mg | 6% |
| Folato, total | 10 µg | 3% |
| Niacina | 1.1 mg | 7% |
| Riboflavina | 0.11 mg | 8% |
| Tiamina | 0.03 mg | 2% |
| Vitamina B-12 | 0.52 µg | 22% |
| Vitamina B-6 | 0.05 mg | 3% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.02 mg | 0% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo te proveen el 22% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de tiamina (2%), vitamina B-6 (3%), y folato (3%); 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo contienen 6.3 g de grasas monoinsaturadas, 1.1 g de grasas poliinsaturadas, y 3.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 88 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 6.3 g |
| MUFA 16:1 | 0.49 g |
| MUFA 18:1 | 5.7 g |
| MUFA 20:1 | 0.11 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.1 g |
| PUFA 18:2 | 0.93 g |
| PUFA 18:3 | 0.04 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.04 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.05 g |
| PUFA 20:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 3.6 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.15 g |
| SFA 16:0 | 2.5 g |
| SFA 17:0 | 0.02 g |
| SFA 18:0 | 0.91 g |
| SFA 20:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 88 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo
Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo contienen 70 mg de calcio, 0.76 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 75 mg de fósforo, 0.58 mg de hierro, 6 mg de magnesio, 63 mg de potasio, 23.3 µg de selenio, y 132 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 70 mg | 5% |
| Cinc | 0.76 mg | 7% |
| Cobre | 0.07 mg | 8% |
| Fósforo | 75 mg | 6% |
| Hierro | 0.58 mg | 3% |
| Magnesio | 6 mg | 1% |
| Potasio | 63 mg | 1% |
| Selenio | 23.3 µg | 42% |
| Sodio | 132 mg | 6% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo te proveen el 42% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (1%), magnesio (1%), y hierro (3%); 100 gramos de cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, patas, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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