Calorías
388
kcal
Proteínas
11.7
g
Carbohidratos
0.7
g
Grasas
37.2
g
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar proveen 388 calorías (kcal) con 11.7 gramos de proteínas, 0.7 gramos de carbohidratos, y 37.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 388 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 388 kcal |
| Proteínas | 11.7 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.7 g |
| Grasas | 37.2 g |
| Agua | 47.4 g |
| Ceniza | 3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar contienen 0.48 mg de ácido pantoténico, 3 µg de folato, 3.7 mg de niacina, 0.18 mg de riboflavina, 0.48 mg de tiamina, 0.99 µg de vitamina B-12, 0.21 mg de vitamina B-6, y 27.2 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.48 mg | 10% |
| Folato, total | 3 µg | 1% |
| Niacina | 3.7 mg | 23% |
| Riboflavina | 0.18 mg | 14% |
| Tiamina | 0.48 mg | 40% |
| Vitamina B-12 | 0.99 µg | 41% |
| Vitamina B-6 | 0.21 mg | 12% |
| Vitamina C | 27.2 mg | 30% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar te proveen el 41% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 40% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%); 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar contienen 16.8 g de grasas monoinsaturadas, 5.6 g de grasas poliinsaturadas, y 12.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 69 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 16.8 g |
| MUFA 16:1 | 1.8 g |
| MUFA 18:1 | 15 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 5.6 g |
| PUFA 18:2 | 4.7 g |
| PUFA 18:3 | 0.9 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 12.9 g |
| SFA 10:0 | 0.21 g |
| SFA 12:0 | 0.21 g |
| SFA 14:0 | 0.72 g |
| SFA 16:0 | 7.5 g |
| SFA 18:0 | 4.3 g |
| Colesterol | 69 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar contienen 8 mg de calcio, 1.7 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 137 mg de fósforo, 0.94 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 204 mg de potasio, 25 µg de selenio, y 987 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1% |
| Cinc | 1.7 mg | 15% |
| Cobre | 0.06 mg | 7% |
| Fósforo | 137 mg | 11% |
| Hierro | 0.94 mg | 5% |
| Magnesio | 12 mg | 3% |
| Manganeso | 0.03 mg | 1% |
| Potasio | 204 mg | 4% |
| Selenio | 25 µg | 45% |
| Sodio | 987 mg | 43% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar te proveen el 45% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 43% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), magnesio (3%), y potasio (4%); 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tiras de desayuno, crudo o sin calentar, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.97 g |
| Ácido glutamico | 1.6 g |
| Alanina | 0.66 g |
| Arginina | 0.72 g |
| Cistina | 0.12 g |
| Fenilalanina | 0.45 g |
| Glicina | 0.84 g |
| Histidina | 0.34 g |
| Isoleucina | 0.48 g |
| Leucina | 0.82 g |
| Lisina | 0.87 g |
| Metionina | 0.26 g |
| Prolina | 0.62 g |
| Serina | 0.44 g |
| Tirosina | 0.34 g |
| Treonina | 0.45 g |
| Triptófano | 0.11 g |
| Valina | 0.56 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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