Calorías
170
kcal
Proteínas
24.9
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
7
g
Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado proveen 170 calorías (kcal) con 24.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 170 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 170 kcal |
| Proteínas | 24.9 g |
| Grasas | 7 g |
| Agua | 63.9 g |
| Ceniza | 4.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado
Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado contienen 0.65 mg de ácido pantoténico, 6.8 mg de betaína, 101 mg de colina, 4 µg de folato, 4.8 mg de niacina, 0.23 mg de riboflavina, 0.73 mg de tiamina, 1.1 µg de vitamina B-12, 0.37 mg de vitamina B-6, 0.9 µg de vitamina D, y 0.26 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.65 mg | 13% |
| Betaína | 6.8 mg | |
| Colina, total | 101 mg | |
| Folato, total | 4 µg | 1% |
| Niacina | 4.8 mg | 30% |
| Riboflavina | 0.23 mg | 17% |
| Tiamina | 0.73 mg | 61% |
| Vitamina B-12 | 1.1 µg | 46% |
| Vitamina B-6 | 0.37 mg | 22% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 µg | 5% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.9 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.26 mg | 2% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado te proveen el 61% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 46% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), y vitamina E (2%); 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado
Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado contienen 3.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.81 g de grasas poliinsaturadas, y 2.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 48 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 3.2 g |
| MUFA 16:1 | 0.27 g |
| MUFA 18:1 | 3 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.81 g |
| PUFA 18:2 | 0.64 g |
| PUFA 18:3 | 0.08 g |
| PUFA 20:4 | 0.09 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2.4 g |
| SFA 10:0 | 0.03 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.09 g |
| SFA 16:0 | 1.5 g |
| SFA 18:0 | 0.72 g |
| Colesterol | 48 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado
Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado contienen 11 mg de calcio, 2.9 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 243 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 292 mg de potasio, 41.3 µg de selenio, y 1231 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 2.9 mg | 27% |
| Cobre | 0.13 mg | 14% |
| Fósforo | 243 mg | 19% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Manganeso | 0.03 mg | 1% |
| Potasio | 292 mg | 6% |
| Selenio | 41.3 µg | 75% |
| Sodio | 1231 mg | 54% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado te proveen el 75% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 54% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), calcio (1%), y magnesio (4%); 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, paleta, brazo picnic, solo magro separable, asado, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.4 g |
| Ácido glutamico | 4.1 g |
| Alanina | 1.5 g |
| Arginina | 1.6 g |
| Cistina | 0.38 g |
| Fenilalanina | 1.1 g |
| Glicina | 1.3 g |
| Histidina | 0.89 g |
| Isoleucina | 1.1 g |
| Leucina | 2 g |
| Lisina | 2.1 g |
| Metionina | 0.66 g |
| Prolina | 1.1 g |
| Serina | 1 g |
| Tirosina | 0.82 g |
| Treonina | 1.1 g |
| Triptófano | 0.3 g |
| Valina | 1.1 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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